紅酒度數有高有低，怎樣是算好酒？通過這3款，讓你快速學會鑑別

酒桌上，點酒是門學問、送酒是門藝術，因為這後背體現的是人的素質和文化底蘊。比如，喝紅酒時，常有一些稍微懂一點的“半吊子”，專跟度數較勁：“這酒不行，度數太低”、“這酒度數高了，不是好酒”。那麼紅酒到底多少酒精度才算好酒呢？

首先我們需要知道，紅酒的口感，取決於風味物質，而酒精度數，取決於葡萄品種和釀酒時長。紅酒中的酒精是由葡萄汁中的糖分轉化而來，不同品種的葡萄，糖分不等。此外，不同的發酵時間，也可導致酒精度數不同。由此我們可以簡單理解為，發酵時間較短的紅酒，口味偏甜，酒精度相對較低，發酵時間較長的紅酒，甜度低，酒精度相對較高。這僅僅是一款酒的特質，並沒有一個固定標準。

由此可見，不存在“度數決定酒好壞”之說，只看不同人群喜歡什麼樣的口感。世界葡萄酒協會規定，葡萄酒的酒精度數最低要等於或大於7.0%，市面上多數紅酒度數在8.5-15%。低於12.5%的，可以算作紅酒中的低度酒，口感甜味比較明顯。12.5-13.5%的，是紅酒中的中等度數，口感上酸度、甜度、果味和單寧較均衡，這個度數區間的酒也比較受大眾喜愛。高於14.5%的酒，風味物質明顯，酒香濃郁，較有後勁。

我們選紅酒時，根據自己的酒量和口味需求，選擇在8.5-15%這個區間的度數，就沒錯。今天給大家推薦3款不同酒精度數的紅酒，一起來看一下，哪一款適合你？

第一款：盛納古堡法國紅酒

先來推薦一款適合大眾口味的，盛納古堡法國紅酒，它的酒精度數在13.5%。釀酒葡萄主要品種為西拉，較有酸甜度。

這款酒的酒體是豐滿的紅寶石色，較醇厚，在16-18℃品嚐，單寧豐富，帶有濃郁的成熟果香，入口回甘。綜合我們上面所說的，這個度數的西拉紅酒，口味均衡馥郁，是比較理想的大眾口味酒，宴飲、送禮都比較得體。常買進口紅酒的朋友都知道，根據國家規定，進口食品必須要有中文背標，才是合格安全進口商品。這款酒不僅有進口背標，還可以掃碼驗證，掃碼的話能看到，原價為498元/瓶。

這款盛納古堡法國紅酒，現在領券可以省289元，券後149.9就能到手禮盒裝2瓶盛納古堡。這麼便宜的價格可不多見，趕上了一定要入手，囤在家裡當“口糧酒”也划算。

第二款：法尼特酒莊乾紅葡萄酒

這款紅酒的酒精度為14%，算是紅酒中度數較高的了，產地是我國山東煙臺，口感相當醇厚。煙臺是我國紅酒的一個重要產區，但提起煙臺紅酒，人們往往帶有有色眼鏡，感覺煙臺紅酒好像總在“碰瓷”進口酒。其實，這僅僅是因為煙臺紅酒不善在營銷上做文章，但紅酒品質從來不遜於進口酒。

我們都知道法國波爾多紅酒好，而與波爾多同樣處於北緯37度的，還有我國煙臺。常年的充足日照、砂礫質鬆散土壤，適宜葡萄生長，並可以吸收土壤中的礦物質。這款14%紅酒，是橡木桶發酵，不含1滴外源酒精，口感上醇度高，風味物質濃郁，香氣馥郁。

掃碼可以看到這款高品質的煙臺紅酒零售價1280/瓶，現在法尼特旗艦店有活動，領券可以省50元，券後19.9元一瓶，買一送一！成箱囤的話，一箱6瓶，同樣買一送一。看一下好評就知道，這款便宜到近乎白送的14%紅酒，口感很受歡迎。活動不是經常有，趕上這麼便宜的價格，囤多少都不多，每天喝一點，一起為國產紅酒打call。

第三款：澳洲藍河赤霞珠紅酒

這款澳洲原瓶進口的藍河赤霞珠紅酒，是酒局上的神助攻，它有一個好處：不會喝醉。選用的是南澳的優質赤霞珠葡萄釀製，酒精度為14.5%。別被這個較高的數字嚇倒，這款紅酒經過了物理脫醇工藝，保留了單寧口感，卻把酒精度降到0.5%。

口感上，是經典的赤霞珠紅酒風味，柔滑圓潤，有黑醋栗、黑莓和雪松的香，回甘回香。享受14.5%紅酒的醇香口感，卻不會喝醉，這種感覺誰會拒絕？宴會的時候帶上它，酒量淺的也變得“千杯不醉”。這款赤霞珠還系出名門，所在酒莊獲得過90多做葡萄酒大獎賽金盃和260多個大賽級金獎、銀獎、銅獎，釀酒團隊是專為五星酒莊釀酒的卡拉布裡家族。這樣的一款酒，自己喝是高階享受，做禮物送人更顯尊崇。

澳洲原瓶進口的藍河赤霞珠紅酒，現在領券可省90元。券後1098一箱6支，在同等品質的進口酒中，這個價格是超划算的。想要享受高端紅酒的好味道，又怕喝醉的朋友，就給自己囤上一箱，單瓶百元出頭，多喝兩杯也不會醉的進口紅酒，絕對值得。

今天提到的3款紅酒，價格不同，度數不同，但各有各的風味，都很好喝。選擇的時候，只看自己適合的度數，需要的口味。好的紅酒不一定非要昂貴進口，適合自己的，切切實實享受到的，就是好紅酒。