減脂餐對於健身人群來說不陌生，一般人以為減脂餐要麼是高大上，要麼就是簡單的水煮一切，其實減脂餐沒有想象中那麼神秘，只要把握住低脂肪高蛋白，儘量原汁原味，你就離學會做減脂餐不遠了，今天要給大家分享的3款減脂餐，都是適合新手入門級別的做法，賣相好看，味道好吃，營養搭配均衡，邊吃邊瘦不再是夢想，還在等什麼呢？趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我分享的美食了。

【口蘑雞胸肉】

主要食材：雞胸肉，口蘑，料酒，生抽，老抽，鹽，胡椒粉，澱粉，芹菜末，減脂餐常客雞胸肉必不可少，搭配了口蘑讓湯汁更是鮮美，口感豐富飽腹感強，中午吃很過癮。

【具體做法】

1、蒜頭對半切開，口蘑切成4等份，雞胸肉切小塊放碗裡，加入1勺料酒，1勺生抽，少許老抽，鹽和胡椒粉，最後再來半勺澱粉，抓拌均勻醃製30分鐘以上。

2、起鍋燒油，把蒜片和雞胸肉同時下鍋，全程小夥把食材煎至變色即可，這時我們再加入口蘑翻炒一輪。

3、蓋上蓋子燜煮3-5分鐘，出鍋前撒點芹菜末點綴，建議可以多留一點汁水，光是汁水用來拌飯，都能吃下去2碗，雞肉和蘑菇的搭配就是下飯。

【烤腸拼盤】

主要食材：低脂烤腸，土豆，口蘑，蒜頭，洋蔥，黑胡椒粉，鹽，歐芹碎，如果買不到適合減脂期的吃的烤腸，可以用臘肉代替也行，有了土豆可以不再吃主食了。

【具體做法】

1、把土豆切滾刀塊，烤腸切小段，口蘑儘量買小朵的，洋蔥切成絲備用。

2、起鍋燒油，小火爆香蒜頭，然後再小火把土豆煎到變色撈出，最後再煎口蘑，煎軟之後放入烤腸和洋蔥絲，稍微煎一會，把所有食材倒進去一起翻炒一輪。

3、最後加入1勺黑胡椒粉，1勺椒鹽，開大火翻炒一輪，出鍋前撒上芹菜末，喜歡吃辣的來點辣椒粉，唯一的難點就是土豆比較難煎熟，大家儘可能把土豆給切小塊了，煎的時候就特別容易熟了。

【涼拌蝦滑】

主要食材：新鮮蝦滑，黃瓜，小米辣，蒜末，生抽，醋，蠔油，鹽，糖，清爽可口解油膩，晚餐吃這個涼拌蝦滑，減脂期最適合了，如果大家想自己製作蝦滑，可以翻看我以前分享的菜譜，有專門製作蝦滑的。

【具體做法】

1、調製個涼拌醬汁，碗里加入1勺蒜末，少許的小米辣，2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，少許的食用鹽和糖，再加3勺溫開水攪拌均勻備用。

2、黃瓜拍段切小塊，把蝦滑搓成一個個球狀，冷水下鍋，水開之後蝦滑就變色了，即可撈出。

3、瀝乾水分之後把蝦滑和黃瓜放到一起，把剛才調配好的涼拌醬汁從上面淋一圈，攪拌均勻了，就可以開吃了。