入伏後，全國大部分地區都持續三十五度高溫天，“桑拿天”讓人們都沒有了食慾。但夏天炎熱，人體代謝旺盛，消耗量大，一定要注意及時補充營養，來對抗暑熱。 下面來分享今天夫妻倆的午餐吧，做了兩道快手炒菜，“茭白毛豆米炒雞蛋”和 “土豆四季豆炒肉絲”，鮮香開胃又下飯，好吃又營養； 再煮了一鍋雜糧粥“花生蓮子三色糙米粥”，清淡容易消化。 夏天老兩口的極簡午餐，2菜1粥，簡單營養又美味， 好吃好做，營養不上火，健康過伏天，曬圈火了， 網友： 家常味道就是香。 下面就來分享這些菜的具體做法吧。

【茭白毛豆米炒雞蛋】

原料： 鮮雞蛋 茭白 毛豆米 油 鹽

製作：燒鍋水加入1小勺鹽，加入茭白丁進鍋焯煮，再將毛豆米放進鍋中煮至九成熟後撈出備用； 雞蛋加入少許鹽打散備用。 熱鍋涼油，倒入準備好的雞蛋液進鍋去煎，煎至定型後劃散成小塊，再加入茭白丁和毛豆米進鍋繼續翻炒幾下，最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。

【土豆四季豆炒肉絲】

原料： 裡脊肉 土豆 四季豆 蒜 紅椒 澱粉 海天生抽 海天料酒 油 鹽

製作：燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將四季豆放進鍋中焯煮兩分鐘，將土豆條放進鍋中煮至九成熟後撈出； 肉絲加入鹽、澱粉、生抽和料酒拌均勻醃製一下。 熱鍋涼油，加入蒜末進鍋煸炒香，將醃製好的肉絲放進鍋中翻炒至變色，加入焯好的土豆和四季豆進鍋翻炒幾下，加入1勺醬油翻炒上色，最後加入鹽翻炒均勻即可。

【花生蓮子三色糙米粥】

原料： 三色糙米 糯米 花生米 蓮子米

製作： 將三色糙米、糯米、花生米和蓮子米四種食材混合後洗淨後放入電飯煲中；加入適量的水，按下美的家用電飯煲上煮雜糧粥的功能鍵；時間到， “花生蓮子三色糙米粥”就煮好了。