對於經銷商而言,螺螄粉是不是一門好生意?有的說好,有的說壞。我們看一組數據: 據廣西柳州市商務局消息,2021柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元,其中袋裝柳州螺螄粉銷售收入達151.97億元,同比增長38.23%。在傳統速食品類的圍攻下,發展勢頭依然是速食品類中的“頂流”,答案不言而喻。
2022年,螺螄粉市場仍處於行業發展期,越來越多品牌加入這個陣營,勢必會稀釋經銷商選品的注意力,經銷商該如何從眾品牌中選擇自己理想的經營對象?我們今天向大家推薦螺螄粉賽道的一個新銳品牌——臭寶螺螄粉。
螺螄粉界大事件:
臭寶品牌入駐山姆
山姆會員商店可以說是倉儲會員商超的標杆。和傳統零售模式不同,倉儲會員模式以會員費為主要利潤,商業定位是用戶的“管家”,為用戶提供經過精心挑選的高性價比商品。
1. 山姆會員商店的選品邏輯
首先洞察需求、領先會員半步,邏輯是“貨找人”而非“人找貨”,也就是在售產品均是在有大量消費者需求的前提下方可進店;
其次重視復購率,商品同質即下架,確定商品大原則後,山姆會有內部稱為大考、中考、小考的考核機制,用來評估具體的商品選擇以及新品上市,也就是同質化產品沒有獨特賣點就不會被選取;
最後關注市場空間、研發能力,說白了就是備選品牌所在品類首先要有足夠的市場發展空間,還要求品牌商有足夠的研發能力。
在這種嚴苛的條件下,臭寶螺螄粉,經歷了層層篩選成為山姆會員商店合作的螺螄粉品牌,其實力可見一斑。
2. 入局即巔峰,臭寶發起的一箱送一“袋”嗨爆全場
臭寶螺螄粉入駐山姆會員商店,在山姆線下門店發起“買一箱送一‘袋’”的主題活動。圍觀其具體內容,主要以配合全國山姆門店線下銷售活動進行,購買一箱臭寶螺螄粉,贈送一個限量的臭寶品牌購物袋,引發大家爭相購買,消費者在臭寶螺螄粉貨架前排起長隊,山姆工作人員多次補貨上架。
臭寶為什麼要在高勢能售點上花大力氣做線下推廣?原因很簡單,螺螄粉發展渠道的增長點來到了線下,這次臭寶入駐山姆活動打造了品牌和渠道聯動的成功案例也正面向經銷商證明了其產品對於消費者的心智佔領能力。
臭寶受到廣大經銷商關注
他們的關注點在哪裡?
話題感強、動銷力強的產品必然會受到經銷商的關注,很多經銷商通過多種渠道打聽臭寶螺螄粉現況,我們梳理如下:
1. 真材實料,打造螺螄粉品質差異化
產品永遠是經營的基石,不僅需要過硬的品質,還要有優越同類的差異化,刺激消費者味蕾的同時,形成品牌強記憶。
從山姆渠道熱銷的臭寶爆料濃湯螺螄粉配料不難發現區別:自帶一嗦脫骨虎皮鳳爪,特加整整2片比手掌還大的腐竹,讓螺螄粉愛好者也大呼滿足,超預期滿足消費者的需求,產品才有動銷的基礎,這是經銷商選品關注的核心之一。
2. 品牌傳播,多維度觸達消費者
對於經銷商而言,沒有品牌力的產品最好不碰,品牌力無法有效觸達消費者的產品最好少碰,臭寶這一塊是怎麼做的?
內容層面,為了提升品牌和產品的記憶點,選擇與美食領域達人共創種草創意,通過美食吃播、開箱測評、製作教程等多種形式花式種草,更注重目標群體的心智穿透;
在B站發起#戲精俱樂部#話題,圍繞螺螄粉與Z世代人群聯合共創,讓品牌認知在最具網絡傳播力的圈層中震盪;在微博這一社會聲場中,以具備趣味性和內容性的#螺螄粉雞爪煲有多絕#,#叫百歲老人臭寶#,#不同寵物面對螺螄粉的反應#,#螺螄粉肉蟹煲有多絕#等話題,衝上微博熱搜,在大眾層面實現品牌聯想。
由此可見,有年輕人的地方就有臭寶的話題,年輕人的集散地也是臭寶的傳播地。臭寶多渠道地與消費者品牌互動,對於經銷商而言意味著什麼?這意味著品牌不再是空中樓閣,已經深入目標消費者心智,將品牌和品類鎖定,是渠道運營的利器,是分銷的基石,也是經銷商選品關注的核心之一。
3. 做好渠道鏈接,多場景驅動產品動銷
嚴格來說,部分新消費品牌是成於線上,困於線下,這是經銷商的普遍共識,也被稱為網紅產品的宿命,其本質上是這些新消費品牌商缺乏線下渠道運營經驗,其次是沒有實力與能力做這方面的佈局。
臭寶的優勢在於,一開始就是兩條腿走路。在線上電商版塊佈局的同時,線下已擁有較成熟的渠道業務團隊,進行渠道開拓、客戶維護、終端建設、人群推廣培育等工作,實現品牌對於渠道經銷商的反向賦能。
臭寶專業的業務團隊會定期對經銷商進行拜訪,針對經銷商在拓寬渠道業務過程中遇到的問題進行及時溝通並協力解決問題。並且每個月臭寶都會對上千家門店進行終端形象建設,選取優質門店做樣板店建設投入資源舉辦線下活動,帶動門店銷量增長。
我們可以清晰地看到:臭寶對於線下渠道高勢能網點的佈局能力是一般新消費品牌所不能比擬的,覆蓋全國20個省區,入駐了物美、永輝、盒馬、大潤發、山姆、永旺等商超系統,鋪貨上萬家門店,對於經銷商而言是區域市場高地已佔領,消費者心智已佔領,渠道鋪貨是水到渠成之事,是經營選品最重要的核心。
爆款的誕生、生意的成功
離不開廠商高效的配合
快消品今天的競爭更加慘烈,隨著人口紅利的消失,市場的競爭由增量過度到存量,由存量到現在的縮量,廠商單方面的努力不可能成就一款爆品,經銷商很清楚,一個產品的成功需要廠商良好的配合,配合最基本的前提就是各司其職,把自己的事情做好。
1. 品牌商層面要優化供應鏈,做好品牌建設
良好的供應鏈是廠商合作的前提,這也是很多新消費者品牌的短板。臭寶能夠精準完成產品升級的核心原因,在於其背後的微念往深、往重的螺螄粉全產業鏈佈局。與柳州的稻螺養殖基地、竹筍種植基地建立長期穩定合作,還加註投資腐竹、醬菜加工廠,從配料等細節切入掌控品質與口味。
掌控源頭、自建工廠的方式讓產研一體化到產品力中,把握住每一次消費需求都被看到。在品牌建設方面,線上線下多渠道的深挖深打,短效產品營銷、長效品牌建設雙管齊下,助力品牌破圈、登頂。
2. 經銷商層面要緊跟步伐,做好渠道布建
臭寶線下經營的觀念是:和渠道交朋友的方式,從運營指導、營銷策劃、品牌賦能等等多種方式與經銷商群體共同成長,許線下以長期主義。
對於經銷商而言是非常友好的信號,廠商合作不再是簡單粗暴的合作模式,避免發生經銷商最頭疼的不斷增加庫存和現金流壓力的問題,和臭寶合作也就意味著經銷商可以穩紮穩打,做好渠道基礎,可以伴隨品牌商一起成長與發展。
臭寶品牌諮詢電話:0571-58120059