開言：蘿蔔放進電飯鍋裡沒想到可以這麼香，做好家裡一週就要吃5次，鮮嫩多汁，肉質飽滿，鹹香入味，一口就能吃完一碗飯。

今天分享一個用電飯煲做蘿蔔特別好吃的做法，非常簡單，一起來看看吧。首先我們把洗乾淨的蘿蔔去掉頭和尾，再對半切開，再切成滾刀狀，大小像鵪鶉蛋一樣。然後再準備兩根大雞腿，先斬成大塊兒，再切成小塊兒。

雞腿切好後直接放入煮鍋中，再向煮鍋中加入沒過雞腿的清水，然後大火燒開，再準備六七片油炸豆腐乾或者是豆泡，沿著對角線把它切成三角形。切好後先裝入盤中，水開後用勺子撇去雞腿上面的浮沫，撇乾淨後用漏勺把雞腿撈出，放入漏籃中，控下水。然後準備一點大蒜，把大蒜切成片，再準備半根大蔥切成蔥花，最後準備一小塊兒老薑，切成片，切好裝入盤中。再準備一小塊兒桂皮，兩片香葉，一顆八角。取出。炒鍋，放入食用油，再放入一小把冰糖，開小火，先把冰糖炒至融化，炒至冰糖變成香油色，並且有小泡泡出現，像這種狀態就可以了。

這個時候轉成最小火，再下入雞肉翻炒，炒至每塊雞肉都裹上一層油亮亮亮的糖篩，然後加入米酒去腥，如果沒有米酒，就用料酒。加入料酒要多炒一會兒，因為料酒有一股怪味兒，炒不乾淨料酒，雞肉口感就容易發酸。接著下入蔥薑蒜和準備好的香料，轉成大火，炒出蔥香蒜香味，再加入老抽上色。然後根據個人鹽味大小加入蠔油，食用鹽，雞汁，生抽調個味，再把這些調料翻炒均勻，然後加入沒過雞腿的熱水，大火燒開後下入油豆腐乾，再把它和雞肉混合均勻。

然後把切好的蘿蔔放入電飯煲內膽裡，再把炒好的雞肉全部倒進來，合上蓋子，選擇我們平時燜米飯的鍵就行了，最後再保溫十分鐘。打開蓋子後，哇，真的是好香啊，太香了。再把下面的蘿蔔翻到上面來，這樣我們吃蘿蔔會比較方便。最後加點洋蔥粒和蔥花點綴一下。用電飯煲這樣吃蘿蔔好處特別多，首先是雞肉特別的嫩，一點也不柴，二是蘿蔔也非常的軟爛入味，牙口不好的也能夠咬得動。再者，用電飯煲做菜，我們不用擔心燒乾鍋，像這樣提前做一鍋，有菜有肉還有豆製品什麼都有了，下班回家直接就能吃，還是熱乎乎的，而且這個湯汁用來拌米飯也是特別的香，做上一道菜簡直是什麼都有了。