常言道：“一夏有三伏，最熱在中伏”，中伏果然不負眾望地把溫度刷新到最頂峰。

眼下正是最熱的三伏天，溫度高，就容易流汗，流汗越多，身體就越虛，如果不及時補充機體營養，下半年想安穩度過怕是稍微有點困難了。

但是每到苦夏，很容易吃不下飯，連飯都不想吃更別提補充營養了，所以最要緊的就是激發食慾，多吃飯才能補充營養。

三伏時節，建議大家：多吃“三味寶”，補充體力增加營養，輕輕鬆鬆過三伏！

酸味寶——西紅柿

夏天的西紅柿酸甜可口，含水量充足，能有效地緩解食慾不振的問題，不管是炒菜吃還是洗洗直接吃，西紅柿都算得上是一種性價比超高的食材。

推薦食譜：【酸湯小肥羊】

1、食材準備：1斤羊肉卷，放盆中備用。1個西紅柿，去皮去根，切成小塊，放盆中備用。

一小把金針菇，掰散後放小盆中備用。一小把生菜葉，洗淨後切成小段，放盆中備用。

一根小蔥切成蔥花，幾粒大蒜切成蒜末，一小把小米泡椒，切碎，放在一起備用。

準備一個小盆，倒入泡椒水適量備用。

2、起鍋加水，放少許植物油，水開後下金針菇，焯水1分鐘，撈出控水備用。然後把羊肉卷放進去，加5克料酒去腥，焯水1分鐘，撈出控水拔涼。

3、另起鍋，放半勺食用油，油熱後下蔥蒜和小米椒爆炒，再放入西紅柿，炒出汁水。加一勺清水，把泡椒水倒進去，放生抽、白醋、食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖各適量，攪拌化開。

4、大火煮2分鐘，放2克生抽調色，攪拌均勻，放金針菇和羊肉，煮開後，把生菜葉倒進去。

淋上少許芝麻油，簡單翻炒2下即可關火起鍋，盛到湯盆中，放上少許香菜，即可食用。

辛味寶——姜

“冬吃蘿蔔夏吃薑”，那麼吃薑到底有什麼好處呢？姜味道辛辣，夏天適量食用可以增進食慾，而且由於長期在內溼和外溼的環境中，人體內積蓄的溼氣很難排出，生薑可則以有效地解決這個問題。

推薦食譜：【蔥姜炒花甲】

1、一斤花甲，放盤中備用、一段大蔥切成斜片，一塊生薑切成薑絲，放一起備用。

兩根小蔥，切成小段，放盆中備用，半個紅椒，切成條，放在一起。

2、起鍋燒水，水開後，下入花甲，翻動幾下，焯水30秒。倒出控水，裝入涼水盆中過涼。

3、另起鍋加少許食用油，倒入蔥姜爆香，放蠔油適量翻炒化開，倒入花甲，快速翻炒幾下，淋入少許清水，加入料酒、食鹽、白糖、胡椒粉各適量，翻炒化開。

加入適量東古醬油調味，倒入蔥段和紅椒，翻炒幾下，勾入少許水澱粉，快速翻炒均勻，淋入少許明油，簡單翻炒片刻，即可關火起鍋裝盤。

苦味寶——蓮子

“夏季吃苦，勝似進補”，蓮子最宜夏天吃。雖然味苦，卻能清心火、淨心神，尤其是夏天愛上火的朋友，可以多喝一碗蓮子粥。

推薦食譜：【銀耳百合蓮子粥】

需要食材有：銀耳、百合、、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。

1、銀耳和蓮子需要提前6個小時泡好，將泡好的銀耳清洗乾淨，剪成小朵，放至砂鍋中，加適量清水。

2、接著把百合、蓮子、大棗、枸杞，都清洗乾淨。

3、大火煮開後改文火半小時，然後把百合、蓮子、大棗放進去，再煮半小時。

4、半小時後放適量冰糖，再煮半小時後倒入枸杞，繼續煮5分鐘，即可關火。

三伏天記得常吃這“3味寶”，價格不貴營養足，清爽舒適過整夏，精力充沛身體棒！