​它是天然的“血管清潔工”，常吃清潔血管垃圾，才1元一斤！今天帶給大家一道對血管非常有益的美味，這道菜就是“辣子炒肉末”，最適合秋天吃的一道菜。辣子炒肉末是我們關中地區很多人愛吃的一道美味，用它夾饃吃，美味爽口，人人喜歡。是當地家家戶戶一年四季都喜歡吃的美味。每年的春秋之際，人們身體容易出現“春困秋乏”的現象，主要原因是隨著氣候變化，血管通道出現的或多或少的堵塞。尤其是中老年朋友，這兩個季節如果不能及時改變營養、睡眠等習慣，身體就會發生很大的疾病危險。這道“辣子炒肉末”每週堅持吃幾次，就可以讓血管通道變得通暢，清除血管壁的垃圾殘渣，有利於身體健康。

辣椒大家都不陌生，秋季是辣椒收穫的季節，吃辣椒有開胃的效果，能增強人的食慾，有助於消化，這個對於秋冬季怕冷的人是很好的，比如說吃辣椒能使血液迴圈加速，能暖胃。在寒冷的秋冬天吃上點辣食是不是覺得全身變暖的，今天這道好吃又下飯的辣椒圈炒肉末，吃起來真過癮，拌麵拌飯都特別好吃，千萬不可錯過。天涼了，給家人做這菜，提高免疫力，暖心暖胃，1元一斤，別錯過。現在大肉價格比較高，導致家庭飲食成本增加，如果把吃肉片改成肉沫，可以保證肉食進補，也可以不增加成本，一舉兩得，非常不錯。現在我把這道“辣子炒肉末”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。

食材：紅綠辣椒1把、肉末1小碗、蒜頭半個、姜1塊、1勺蠔油、半勺老抽、鹽半勺。

做法：

1、辣椒我選用了這種粗點的線椒，不是特別辣。

2、辣椒去蒂，洗淨切成圈。

3、蒜姜分別切末。

4、鍋中倒入適量食用油，油熱後下入蔥薑末炒香，再下入肉末。

5、炒至肉末變色，加一勺蠔油和半勺老抽煸炒上色。

6、倒入辣椒圈翻炒均勻。

7、翻炒辣椒1分鐘後加入半勺鹽。

8、翻炒至辣椒斷生即可。

9、比青椒肉絲還好吃，開胃又下飯，做法簡單易學，看著流口水了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~