我們先用隔水加熱的方式轉化好黃油，在軟化好的黃油裡面倒入木薯粉，糯米粉，淡奶油，細砂糖以及牛奶，給它們攪拌均勻即可。為了追求更細膩的口感，我們過篩一次，過篩好後的麵糊我們蓋上保鮮膜，用微波幾分鐘的方式代替耗時長久的老是針法，這裡交。當一個不用炒至熟粉的辦法，用烤箱160度烤幾分鐘即可，下面教大家判斷雪媚孃的皮是否熟了，如果晚底下還有這種白色沉澱物，就是為熟。繼續微波加熱一分鐘左右，現在是加熱好後熟了的狀態。在等待雪媚娘皮汴梁的過程中，我們先來製作夾心，倒入淡奶油。

面如白巧克利，這裡的話大家儘量用品質好一點的白巧克力，我們還是用隔水加熱的方法讓他們融合在一起。現在我們來製作雪媚娘皮，大致過程就是揉啊，搓啊，揉啊，他會在你手裡越來越光滑細緻，這裡的話我給它放慢，給大家看一下我揉的手法，大家要注意，不是用你手心的力氣去揉它，而是用你手腕。力氣去揉它，揉好的樣子是不是非常的光滑細膩啊？現在我們給他扯一張手套膜看一下，讓大家感受一下這個雪媚娘皮它的魅力，它的保暖效果真的是非常的好，這種細細滑滑，又糯又摳的雪媚娘皮，讓人一看就會很有食慾。

現在巧克力已經完全融化了，我們稱入淡奶油。來開始打發，這裡說一個重點，就是所有的雪媚娘奶油建議都打發的便宜一點，因為我們要包起來的太軟，整一個雪媚娘它就是軟趴趴的，打發至陣容狀態就OK了。我們的雪媚娘冰淇淋現現在就做好了，現在我們來分割雪媚娘皮，我這裡分割的是33克左右一個分割好的雪媚娘皮直接進行滾圓。

如果你不會這樣滾，你用手給他捏圓也是可以的，墊子上撒一些我們之前烤好的熟粉，然後來開始擀皮，擀皮的話這裡大家隨意，只要擀成圓形薄厚均勻的面片就可以了。這個墊子中間不是有個圈嗎？大家可以參考著改，很方便的。沒有學妹聊模具的話，用一個小圓碗代替也是可以的，我們現在就開始來包了。

包的過程也是很簡單的，大家應該都是知道的，但是呢，這裡建議大家的奶油中間位置給他稍微高一點，這樣你包出來的雪媚娘就會圓滾滾的，胖乎乎的，特別可愛。包的時候只要提起四個角給他捏緊就可以了。