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女子和閨蜜自從畢業後就沒有再見面,至今有8年時間,閨蜜決定來看她,女子知道後一夜未眠,第二天早早地來到菜市場買菜,準備好好的招待一下閨蜜,女子花8小時做了8個菜,菜端上桌後,閨蜜看到後激動得流淚,老公卻擺臉色。

女子是三個孩子的媽媽,從湖南遠嫁廣東,平時在家帶孩子,時間長久之後,老公不滿,時常抱怨她,為了分擔壓力,女子決定上班,每個月收入4000元,日子過得相當拮据。

平時,吃方面每一天生活費用控制在15元,但是這次屬於特殊情況,閨蜜和女子情同姐妹,一直以來對女子特別好,為了好好招待她,這天花了300元,老公知道後非常不樂意,覺得她太奢侈了。

女子做的是哪8個菜呢,為什麼會讓閨蜜如此感動呢?

白辣椒炒肉

白辣椒炒肉很多年輕人特別喜歡吃,辣勁十足,非常過癮,吃了還會再想吃,首先準備瘦肉,注意不要肥肉,純瘦的,切成片狀,然後加上老抽和耗油將它醃好,之後拿出白辣椒和芹菜,白辣椒需要用溫水泡一下,因為太鹹了。

之後切成小塊,放入植物油熱鍋,然後放入肉片,之後將辣椒丟入鍋中大火爆炒,火候一定要夠大,而且翻炒速度要快,之後放鹽和大蒜和生抽,然後就可以出鍋了。

2、燒鵝

在大學的時候,女子和閨蜜經常會在校門口對面買燒鵝,每一次買一隻,一人一半,這道燒鵝代表的更多是彼此之間美好的回憶。

燒鵝在廣東也是非常有名的,首先將整隻鵝處理好洗乾淨,放入開水中燙一下,然後放入冷水之中,在上面塗上一層厚厚的糖水,之後就直接進烤箱,烤至焦黃色就可以了,外面脆脆的裡面很鮮嫩,特別好吃。

3、菌菇鴨湯

菌菇鴨湯非常滋補,深受廣東人的喜愛,首先將谷鴨砍成塊狀,然後將菌菇洗乾淨放在一邊備用,燒水放入鴨肉,加上薑片去腥,然後把上面的一層油去掉,之後放入菌菇,小火慢熬一個小時左右,最後放入鹽和調味劑就可以了。

4、上湯娃娃菜

上湯娃娃菜做法比較細膩和講究,先將娃娃菜切成幾片放入到淡鹽水中浸泡,準備好蒜姜,火腿腸和皮蛋,鍋裡放入油。

為了能夠保留娃娃菜的營養,可以放入植物油,之後將這些配菜放入鍋中,之後加入鮮美可口的雞汁,煮開後把娃娃菜放入鍋中,然後轉至小火慢慢熬就可以了。

5.麻婆豆腐

上大學那會兒,女子經常給閨蜜做這道家鄉菜,閨蜜甚是喜歡,而現在情景再現,彷彿時光回到了5年前。

豆腐選擇鮮嫩一點的,太老的口感沒有那麼好,準備好花椒和幹辣椒,大蒜和黑胡椒粉,豆瓣醬,首先將豆腐放入鍋中慢炒,然後將配菜放入鍋中,之後放入豬肉沫,調至小火,慢慢煮,大約十分鐘就可以出鍋了,之後撒上蔥花就可以了。

6.魚香肉絲

選擇裡脊肉洗好後切成絲,然後放入澱粉和蛋清,均勻攪拌後備用,胡蘿蔔和彩椒切成細細的絲,木耳用溫水泡,大蒜和生薑切成沫,然後做魚香汁。

鍋中放入油,然後將配菜放到裡面炒,炒到有香味後放入醃好的肉絲,然後胡蘿蔔絲,木耳絲和青彩椒絲,最後放入魚香汁爆炒。

7.蕨菜炒肉

將醃好的蕨菜用溫水泡十五分鐘左右,之後切成一小段,然後準備好三分肥七分瘦的豬肉,放入鍋中燒開,之後切成片狀或者絲,然後放入菜籽油。

加入豬肉爆炒,放入少許鹽,之後將蕨菜放入鍋中大火翻炒,喜歡吃辣椒的朋友可以放辣椒,然後迅速出鍋,這樣炒出來的蕨菜炒肉一點都不膩,豬肉經過和蕨菜的碰撞已經褪去了自身的油膩,酸酸的,非常開胃,特別好吃。

8、清炒生菜

準備好新鮮的生菜和大蒜,蒜頭不要切開用整個就行,在鍋中加入菜籽油放入大蒜炒香,用小火,之後迅速放入生菜,轉至大火,大火爆炒,之後放入鹽繼續翻炒,一分鐘左右就可以出鍋了。

看著飯桌上閨蜜的讚不絕口,女子十分欣慰,為了招待遠道而來的閨蜜,可謂是盡心盡力,還好閨蜜很滿意,但是老公卻當面甩臉子,對於老公的做法你認同嗎?

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 雞腿兒不要油炸著或者紅燒了,把雪碧倒入雞腿中,又是一道美食