這種做法很多人都沒有見過，趕緊試著安排這道菜。大家好，一起看看我是怎麼做的吧。用刀在雞腿的筋膜處劃上一圈，雞腿處的筋膜就可以斷開，雞小腿骨折有一個淺色的黃線。用剪刀貼著骨頭處剪開，注意底部不要剪斷，把肉翻過來。我們依次處理好所有的雞腿，我跟你們說，雞腿一定要多準備一些，否則不夠吃。處理完之後裝入大盤中備用。

接下來準備一小塊生薑，去皮之後切成薄片，再改刀成細絲。裝入盤中備用，檸檬對半切開，接下來準備三個大土豆，去皮之後我們給它切成熟腳，直接放入空氣炸鍋給他炸熟。接下來我們調個料汁，碗中放入五克的黑胡椒碎，30克蠔油提鮮。十克老抽上色，30克生抽給個底味，再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻之後放在一邊備用。

準備兩瓶雪碧，把雪碧倒入雞腿中，加入雪碧可以使肌肉更加的鮮嫩，口感更加好吃，然後撒。上切好的薑絲，再倒入一多半調好的料汁，擠上檸檬汁，讓雞肉更加的鮮嫩，提香，醃製30分鐘入味，取出醃製好的雞腿，用培根把雞腿包起來，放入烤盤，空氣炸鍋炸上25分鐘。或者是直接放入烤箱，上下火180度，烤上半小時，準備兩顆牛油果，去皮去核之後放入絞肉機中，再往裡面倒入一盒純牛奶，直接攪拌成細膩的牛油果醬。

倒入碗中備用，時間已經差不多了啊，現在聞起來就超級香。取出之後，我們刷上剩餘的料汁，可以豐富口感，色澤更漂亮。繼續放入烤箱烤上五分鐘，裝盤之後美味即成，看著就要流口水，開飯了，開飯了，這樣烤好的雞腿外皮香脆。裡面鮮嫩多汁，再配上絲滑的牛油果醬汁，真的是相當棒。