現在的白酒商家通過研究消費者的心理,知道多數人都喜歡外包裝華麗的酒品,因此在這上面大做文章,檔次提升了,價格也就漲上來了,利潤也最大化了。正所謂羊毛出自羊身上單,最後買單的都是消費者。
但也有些商家始終堅持以酒的品質為根本,很少做廣告宣傳,也不過度包裝,多少年了也很少漲過價格,想靠酒的口感獲得消費者的信任。但事與願違,因為超市金價低,自然利潤也低,往往這種酒都被擺在不起眼的貨架上,時間久了,自然銷量酒少了。
其實這種酒都是純糧食酒,沒有任何酒精和香精的添加,下面就來看看超市4款裸瓶酒,因包裝簡陋和價格實惠慘遭嫌棄,實則是純糧佳釀。
1、綿柔尖莊
綿柔尖莊是一款濃香型白酒,其歷史早在建國前就非常有名,建國後被五糧液收購,潤錦屬於其下屬的一款低檔白酒。因外包裝過於簡單,酒瓶上還標有五糧液出品的字樣,讓人誤認為是仿冒五糧液的品牌。
擁有百年曆史的尖莊酒捨去了華麗的包裝,迴歸酒品簡單的品質,執行國家純糧食酒的釀造標準,品質達到一級,其特點是濃郁窖香,醇和綿柔,爽淨回甘,讓人感覺回味悠長。
2、桂林三花酒
三花酒產自廣西桂林,是我國米酒中的代表之作,極具歷史文化底蘊的一款白酒。史料記載,在我國的宋代當地就開始釀造三花酒了,隨著朝代的更迭,發展到現代三花酒依然被譽為美酒佳釀。
這款米酒的工藝非常獨特,原料選用當地優質大米,釀酒的酒麴是用中草藥製成,出產的白酒還要在山洞裡面存放一年之久,獨特的工藝流程,也成就的了三花酒的特有口感。
品上一口三花酒,清雅蜜香,柔綿回甜,爽喉落口,米香持久,獨具風味。但因為外包裝過於簡單,加上價格又便宜,三花酒在外省的市場銷售並不理想。
3、國康1935
這款醬酒產自貴州茅臺鎮,多年來企業很少做宣傳,一直專注釀酒的品質,加上外包裝過於簡樸,導致只在貴州當地推崇,在外省超市很少有人注意到這款純糧食佳釀。
國康1935的釀造只選用了高粱、小麥和水,無任何其它添加,產品等級也達到了優級,其釀造人師從茅臺酒老廠長,秉承著釀酒的初心,始終保持的繁瑣的醬酒12978生產流程,耗時一年才釀出這款佳釀。
釀出的白酒還不能馬上調和,還需要窖藏5年以上,再用10年以上的老酒勾兌,才有了現在的上佳品質。其特點:入口醬香濃郁,細膩醇厚,回味爽淨,細品之下還有淡淡的花果及糧食的芳香。沒有任何的雜味,喝起來讓人愛不釋手。
4、鴨溪窖酒
眾所周知貴州茅臺鎮盛產名酒,其實在貴州遵義也有品質不錯的白酒,這就是鴨溪窖酒。根據遵義縣誌記載,在清光緒年間,這裡就有了釀酒的窖池,出產的鴨溪窖酒品質上乘,深受周邊地區的酒友青睞。
鴨溪窖酒雖然是濃香型白酒,但卻具有了醬香酒的特點,入口濃香且回味醬香,爽淨綿柔,香而不烈,濃頭醬尾。因口感獨特,所以多次被評為當地名酒。這款酒的獨特品質源自於當地的氣候環境,獨特的地理特徵形成特有的釀酒微生物群,也成就了它的品質。
這款具有百年曆史的白酒如今也是處於尷尬的位置,因為企業很少做推廣,產品也比較單一,外包裝也是沒有特色,價格也便宜,讓好多人消費者誤認為就是一款廉價的酒精酒,因此在超市很少有人購買。
結束語
通過以上的介紹,大家在超市選購白酒時一定定要多對比下,瞭解白酒的知識,才能選擇到物美價廉的好品質白酒。如今的市場用酒精香精勾兌的白酒大行其道,當消費者不在選購這些劣質酒後,它們自然也就沒有了市場。