酒店的魚湯太好吃了，有兩個竅門。香濃的乳白色一點都不腥。平時經常吃魚，不管是平時吃，招待好朋友，還是出去吃飯。魚是不可或缺的。魚的肉質細膩柔軟，營養價值相當高。含有豐富的維生素和礦物質，是一種高蛋白低脂肪的食物。

做魚湯更是生活中的不尋常。魚湯鮮嫩可口，營養高，深受人們喜愛。把魚湯煮到鍋裡端上桌，男女老少全家都可以吃。絕對贊。夏天可以喝很多鯽魚湯。做菜的時候加入豆腐和蘿蔔，味道更好。

你以為做魚湯容易嗎？但是，很多人做出來，沉默持續很久。為什麼煮出來的魚湯顏色和味道和餐廳的不一樣？其實在做魚湯的時候，一定要掌握兩個竅門，讓魚湯更白更鮮美。

[水煮魚]

配料：鯽魚、蘿蔔絲、蔥姜、熱水、鹽、食用油。

1.將鯽魚去鱗、去腮、去內臟，鯽魚洗淨，在洗淨的鯽魚表面上劃幾刀煮熟。如果你這樣做，味道會很好。

2.鯽魚處理好後，我們會放在一邊準備，然後準備蘿蔔絲，準備蘿蔔，洗乾淨，去皮，然後擦乾淨備用的線，蔥，姜等小蔥切段，姜切絲或切片，放在一邊。

3.然後把油加熱後，放入鯽魚，慢慢烤至兩面金黃。煎蛋這一步是必不可少的。炒至金黃色後，加入薑絲，略炒，炒香，加入足量開水。

4.你必須用熱水來煮魚湯。請記住，如果不是那樣，它就不會有乳白色。加水後先煮，然後中火煮30分鐘左右，再加入蘿蔔絲，再煮10分鐘。最後加一杯鹽調味，出鍋，撒上大蔥，關火就可以喝了。

蘿蔔湯很適合夏天喝。在享受美食的同時，可以補充必要的營養。如果孩子也喜歡魚湯，只有記住這兩個竅門，才能做出味道很好的彩色牛奶和白色魚湯。

做魚湯的第一個技巧是把魚放在鍋裡烤魚，第二個技巧是用熱水做魚湯。