這個男人正在挖掘的東西叫鵝頸藤壺，你知道他們能賣到多少錢嗎，有考古證據顯示，人類在一萬年前就開始使用它了，但因數量不多，且產量正在不斷減少，而且主要靠功補撈，所以價格也十分高啊，一磅要賣到一百多美元，大約每斤七百元，人民幣是免銀洲龍蝦價格的七倍，這塊加拿大溫哥華附近海魚的礁島正是鵝井塘，湖的繁殖地，這些礁石只在退潮時候露出每年有一半的時間，禁止登郊捕撈，此刻，史蒂夫和搭檔喬丹正在險峻的礁石上小心挖掘，著這些珍饈美味，他們的動作必須精確，既不能破壞藤壺，也不能破壞在膠水上的其他生物，但是這項工作實際上很難溼華陡峭的礁石，變幻莫測的海浪都讓人面臨危險，額頸藤壺密密麻麻地依附生長在岩石的邊緣，海浪不斷地拍打著它們。
這是藤壺特別難以挖去，史蒂夫只能使用簡單的工具撬那些藤壺，但有時候工具還不如手指好用，藤壺末端有一塊堅硬的白板，長約十五至三十毫米，花絮梗也就是可食用的肉，在二十至八十毫米之間，史蒂夫和喬丹辛苦了一個多小時，收穫滿滿，他們將藤壺運送到當地的高檔餐廳，因為藤壺會迅速降解，所以必須第一時間運送，如果冷凍，它們會失去很多新鮮的品質，價格也會受到影響，一公斤，藤壺大約只會得到二百多克的肉量，根據肉量不同，藤壺被分為ab和c三個等級，a品非常飽滿，是最令人愉悅的，今天，史蒂夫希望以美金一百四十塊錢的價格出售，勞動果實價嵌比龍蝦還要高，而在西班牙和葡萄牙等其他地方，鵝頸藤壺美金可賣到七八百元錢，人們常說，鵝井藤壺的味道嚐起來像龍蝦螃蟹，然而或許有一天人們會說螃蟹和龍蝦的味道有點像鵝頸藤壺。
每週約有一萬公里斤，海膽被運送到聖巴巴拉的這家工廠，工人們打開帶刺的貝殼，誘人的鮮黃色海膽肉是世界上最鮮美和昂貴的，美食，這個黃色的東西是海膽的生殖線，即海膽子，不論生吃或熟食，海膽子都是一種很受歡迎的食材，海膽以海帶為食，曾經被視為海帶養殖業的害蟲，直到二戰後，日本人發現了海膽的美味，開始以海膽為食材，用於壽司與蓋飯上一盤二百克的海膽性線價錢，可以達到一百美元，在日本，有些甚至可以賣到五百美元，世界上有數百種海膽，但只有少數，是令人垂涎的食物，這裡面就包括盛芭芭拉的紅海膽，他被稱為加州黃金，因其性腺大，口味似黃油般香甜而備受珍視，然而，找到這些海膽，卻需要有經驗的潛水員，用原始的手工方法捕撈邁克爾，從事捕撈海膽潛水已有十五年，他能在海底準確地找到獵物，有茂盛海帶的地方，通常意味著有質量更好的海膽，過去點水源，一天最多可以收穫九百多公斤的優質海膽，然而現在，潛水員通常每天的收穫大約只有之前的四分，之一，近幾十年來。
隨著海水變暖對人類汙染物的影響，海底生態平衡被改變，一種紫海膽數量激增，這種紫色的海膽更小，產生的性腺更少，然而他們的繁殖卻擠佔了具有良好性線的紅色，海膽的生存空間，通常每個海膽內只有大約五個姓縣，如果沒有足夠的海帶供海膽吃，那麼海膽內部就會空空如也，有時候潛水源不得不在海底就切開海膽，查看裡面是否有足夠的信線，這種客觀條件造成的減產直接導致了海膽市場，的價格提高，如今想要吃到新鮮，而正宗的加利福尼亞紅海膽也許真的要趁早了，十五世紀初，鄭和船隊來到東南亞船隊的翻譯官馬歡寫了一，本名叫迎牙聖纜，其中技術有一等臭果，翻名獨爾，甜美好吃。
六百年後的今天，這種長相醜陋的水果居然成了水果之王，據瞭解，東南亞早在史前時代就已經食用榴蓮，人類對榴蓮的氣味有非常極端的嗅覺反差，一部分人認為它非常芳香，越吃越愛吃，越吃越上癮，另一部分人則認為惡臭無比，考慮到公眾反應不少國家如馬來西亞，泰國和新加坡等禁止酒店，飛機，餐館和其他公共交通工具，攜帶打開的榴蓮，這位泰國暖無理府地區的農民，此刻他正興高采烈地去採摘榴蓮，在泰國流連三百多個品種裡面，暖無底，流蓮是王中之王們種植榴蓮，也有三百年的歷史，暖無理流蓮具有精緻甜美的果肉，帶著溫和的香味以及奶油質地，比之，其他較低等級的榴蓮，有更強烈的氣味和水狀質地，兩十五公斤榴蓮可以賣到三百八十美元到，五百三十美元不等。
在二零一九年的一次拍賣會上，一隻暖無裡榴蓮曾經創記錄的以四萬八千美元，的價格售出，在暖無裡榴蓮中也有兩個品種，脫穎而出，最貴的是砍窯榴蓮，還有稍微便宜一點的猛通榴蓮，這些價格昂貴的水果，奢侈品，每一個都有著獨一無二的味道，最貴，榴蓮生長的暖無禮府，地處熱帶，沿海低窪地帶，沒有山脈，也沒有森林，雨水特多，一棵榴蓮樹，從種植到第一次成熟採摘需要六年的時間，不同的日照時間和水分含量，造成了每個榴蓮個體味道的千變萬化，遇到洪水颱風那樣的自然災害就會大量減產，這些大概就是暖屋裡榴蓮非常昂貴的秘密吧。
這紅底透亮的超大葡萄是世界上最昂貴的葡萄，它並不是大自然的天然產物，而是由日本農民通過人工培育而研製成的，新品種，這種特殊的水果有一個美麗炫目，名字羅馬，紅寶石，在日本，因為土地資源極為匱乏，所以在農業方面，他們有著近乎偏執的追求，如何能種植出更有價值的水果，成了他們孜孜以求的目標，羅馬紅寶石最早始於一九九五年，是在日本石川縣培育研發的四百株實驗葡萄被，種植在了實驗田中，兩年後果實成熟，只有四顆結出了完美的紅葡萄，而且只有一棵葡萄樹接觸了足夠大棵符合人們，所期望的優質，紅葡萄，這些葡萄平均顆粒是普通葡萄的四倍大小，幾乎每一串都按照四卡上的三號四號作為標準，這種葡萄的酸度很低，含糖量和汁液含量極高，所以，當你把它放嘴裡咬上一口時，甘甜的汁液會蘸滿你的口腔，羅馬紅寶石絕對是世界上最昂貴的葡萄。
歷史最高成交價格甚至達到了三百多美元的，天價，請注意，這不是它一斤的價格，豈不是一串的價格，而是一顆的價格，當然，這樣的昂貴的水果很少是人們買來自己吃多為，送禮的佳品，也因為價格太過昂貴，也絕對不允許有任何瑕疵，因此，一串賣到天價也是很正常的事情，在日本文化中，水果被視為奢侈品和禮物，紅寶石，葡萄每一顆粒至少要達到二十克，直徑三釐米，甜度至少達到百分之十八，如果它們有任何瑕疵或形狀，不正確，就要被從貨架上下架，在二零一九年和二零二零年，連續兩年沒有收穫，以後，去年的日本農民們很幸運地收穫了兩串松茸，作為非常珍貴的食材，屬於口膜，口膜屬下的一種食用，蘑菇具有十分獨特而濃郁的香味，它主要分佈於日本，中國，美國，加拿大和北歐等國家，生長於海拔一千六百至兩千六百米的溫帶和，寒溫混焦林帶上總喜歡生長在養分不多，而且比較乾燥的林地，一般在秋季，長城通常會在紅松眼松。
日本鐵山等樹根下面找到日本人，把在眉雨記節長出的松茸稱為棗松，價值更高，或作為特級食材，或作為討吉力的象徵，松茸的稀有不僅是因為其成長速度緩慢，也是因為採集困難，松茸一旦突出地面，並張開馴散，它的香氣就會大量流逝，吃起來的味道也變差，經濟價值大幅滑落，因此，採集松茸必須在松茸剛露頭的時時候就連根，挖出，這是一項要求高觀察力與豐富經驗的工作，雖然一直有人嘗試商業化，大量栽培，然而至今仍未足夠量產，所以目前市面上所有的松茸幾乎都是靠人力。
上山財季與其他珍貴的食物不同，松茸的價格高的原因在於它無法人工養殖，藤原義冰亭採摘松茸有六十多年了，每年九月到十一月，他都會進山採集松茸，如果收成低批發松茸的價格可能超過每公斤，五百美元，在過去的七十年年裡，日本的收成下降了百分之九十五以上，二零二一年採摘季節的第一支松茸以七千，多美元的價格被拍賣，為了找到昂貴的松茸，藤原老人從早到晚都要在林子裡忙活，可即使對於像他這樣有經驗的人來說，也很難預測收場的質量，這些蘑菇很難找到，它們與森林地面融為一體，不仔細觀察，很難發現，即使工作很累，但今天，老人得到了豐厚的回報，裝了滿滿四大筐，然而他的工作還沒有結束，為了未來依然會有收穫，像個蜜蜂一樣主動承擔起了傳播松茸包子的工作。但是以這種方式種植松茸需要大約五年時間，並且很難保證成功。
今年雖然收穫很大，但長期趨勢卻不容樂觀，一九五三年，日本收穫了大約六千四百噸松茸，但在二零一九年僅僅只收穫了十四噸，這種快速下降的最大原因之一是森林裡的紅松，遭到了蟲害，幾十年樹林的紅松樹最適合松茸生長，但在過去的一個世紀裡，一種叫做松木縣蟲的害蟲，一直在傷害日本，各地紅松樹的生長，沒有樹木，松茸就無法生存，二零二零年松茸被列為異微物種，如果它的生長和環境不能持續下去，這種傳說中的蘑菇可能會變得更加昂貴。