但是，伴隨著市面上對於一些茶葉“越陳越名貴”的說法，我們也對紅茶的保質期問題有了不同的觀點。有的人只認新下的紅茶，而有的人卻只認陳放的紅茶。

那麼，到底紅茶有沒有保質期呢？是新茶好？還是越陳越好呢？今天，老於就為大家來進行一下解釋，希望大家能為了自己和家人的健康，弄懂了再喝。

一，紅茶有沒有保質期？

只要是吃的食物，其實都是有保質期的。只是有些食物，我們藉助了一些防腐食材，延長了它的保質期而已。而對於茶葉來說，同樣如此。所以，紅茶是有保質期的。

紅茶的保質期大概是1年——3年，但是至於喝，肯定是要趁早喝。因為，新茶的口感是最好的。所謂的“花果香，桂圓湯”，指的也都是新茶，而不是陳茶。

隨著時間的推移，時間越久，紅茶中的芳香物質就會流失得越多。而沖泡出來的紅茶，自然味道就不如新茶那般鮮美甘甜，茶香四溢，反而寡淡了不少。所以，從某種角度來說，紅茶的保質期其實僅僅只是針對適飲期來說的。

而紅茶中有一種叫作錫蘭紅茶的品種，它的存放時間算得上是紅茶中最久的了。一般紅茶的存放時間大概也就是1年左右，而錫蘭紅茶的存放時間就可以達到3年之久。

在存儲得當的情況下，在存放了2年之後，它沖泡時會有一種乾果的香味，帶有甘醇的滋味。而到第三年的時候，沖泡後的滋味就越發細膩，柔和了。

綜上所述：紅茶是有保質期的，並且大多數紅茶都是新茶好喝，並不是越陳越好。只有少數紅茶，在保質期內可以是越陳越好的。

二，為什麼會有“越陳越好”的說法？

關於茶葉“越陳越好”的說法，其實是對後發酵茶來說的。後發酵茶的發酵，靠的是茶葉裡微生物自身的反應變化，從而帶來了茶葉的味道。

具體點來說，就是這些茶葉中的一些成分，在益生菌，溼熱，以及自動氧化等各種作用的影響之下，發生了一系列的變化。

其中的茶多糖變成了茶單糖，茶葉本身的苦澀味道慢慢地減少，並且變成了一種甜味的物質。除此之外，就連茶的湯色，也是越發紅亮，口感越發細膩順滑。因此也就有了，“越陳越好”的說法。

而像湖南的黑茶，四川的邊茶，雲南的普洱茶，等等此類的茶葉，都屬於黑茶的行列。但即使是這樣，也並不是可以無休止地存放下去。

後發酵茶中，黑茶的保質期可以達到10——15年，而普洱茶的保質期可以達到10——20年。當然，這個時間段指的也都是最佳適飲期。

三，紅茶如何保存？

對於紅茶來說，如何保存也是決定它保質期長短的重要條件之一。大家不妨可以收藏起來，留著自己備用。

1，用合適的容器存放。

瓷器，不鏽鋼的罐子，馬口鐵罐，這些此類的容器是最適合存放紅茶的。這些容器能夠更好地保留茶葉的香氣，從而延長茶葉的保質期。

2，密封性要好。

存放紅茶時，如果密封性好，也是可以延長紅茶的存放時間的。所以，我們不妨可以在往容器裡放之前，先用塑膠袋將其進行一下包裝。

3，注意紅茶存放的環境。

常溫，乾燥，避光，這是最適宜茶葉存放的環境條件。這種情況，對於紅茶來說同樣適宜。所以，我們在將紅茶進行初步包裝之後，一定要放在這樣的環境中，才能延長它的保質期。