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“醉裡乾坤大,壺中日月長。”

中國幾千來年的文化長河中,白酒早已貫穿其中,成為人們生活中不可缺少的飲品,而有些白酒品牌也是伴隨著一代人成長起來的,成為時代的記憶。

這4款純糧好酒,都是老一輩的心頭好,有些在以前風光無限,可如今卻逐漸被人們遺忘,全喝過這些酒的,想必至少也要60歲了,你呢?看看你喝過幾款。

第一款:紅星二鍋頭

這款酒想必許多朋友都不陌生,清香型白酒的老大哥,也是最早的一批光瓶白酒,不僅價格親民,而且還是純糧釀造。

建國初期,為了能夠讓老百姓們都能喝到平價好喝的口糧酒,國家大力扶持了一批酒廠,其中便有紅星二鍋頭,並且規定它的價格不能過高。

如此一來,紅星二鍋頭便成為了老百姓心中的“平價口糧酒之王”,可是隨著生活水平的提升,越來越多的白酒品牌頻頻出現,二鍋頭逐漸被人們遺忘,也逐漸被其他白酒取而代之。

遙想曾經的青蔥歲月,開一瓶二鍋頭,感受其中的甘烈醇厚,又是別有一番風味。

第二款:綿竹大麴

綿竹大麴又叫清露大麴,其釀造歷史已有1500年之久,陸游曾作詩云:“綿竹清露,大麴是也。夏清暑,冬禦寒。”,不僅適合炎熱的夏季飲用,而且在寒冷的冬天也依然順口。

精選傳統五糧為原料,引玉妃礦泉水為水源,並採用傳統古法釀造而成,味醇香,色潔白,狀若清露,入口綿柔香甜,落口清爽利落,還有淡淡回香,別具一格。

早在清朝康熙年間綿竹大麴便以出色的酒質而名滿天下,後來隨著時代的發展,綿竹大麴銷遍全國,還有許多少數民族也紛紛喜愛。

可惜現在綿竹大麴已淪落為劍南春旗下低端品牌,加上不善宣傳,許多人都不知道,也再無曾經的風光。

第三款:君中元私藏酒

好的酒離不開好的產地,而茅臺鎮,便是好醬酒的發源地,當地獨特的環境孕育出茅臺酒,也孕育出緊挨著茅臺廠釀造出來的君中元私藏酒

其釀造人曾傳政是原釣魚臺釀酒師,釀造技藝高超,且師從茅臺原副廠長李興發,將醬酒釀製的精髓都運用到了這款酒中。

選用茅臺鎮上特有的紅纓子糯高粱為原料,加上12987坤沙工藝,耗時1年釀製而成,從原料到工藝,歷經165道工序層層把關,為了使酒質更加穩定,入口更加柔順,釀成後又陳放6年,出廠便達到了優級,酒質上乘。

酒液微黃明亮,宛如琥珀般動人,酒香濃郁,醬味撲鼻,整體酒液醇厚細膩,入口抱團不散,入胃舒適滿足,喝完後齒頰留香,讓人久久不能忘懷。

雖然目前的名氣只在貴州,但酒質相當不錯,是許多老酒友都鍾愛的口糧酒。

第四款:桂林三花酒

在古代,釀酒技術沒有那麼高的時候,人們喝的大多數都是米酒、黃酒,製作簡單,度數低,口感也不錯,而隨著釀酒技術的提升,才有了高度白酒。

在老一輩人的心中來說,桂林三花酒可謂說是當之無愧的米酒之王,作為一款瓶裝米酒,不僅酒質清澈明亮,而且味道香醇,深受許多酒友的喜愛。

名為桂林三花酒,自然便產自山水甲天下的桂林,這裡得天獨厚的自然環境,也為三花酒的釀造提供了好的基礎,以當地優質大米為原料,加上淨澈香甜的灕江水釀造而成,蜜香清雅,入口綿甜,清爽利落。

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 三伏天,遇見這3種魚我從不錯過,肉質鮮嫩營養高,再貴也值得吃