在當下人們的生活中，酒不僅僅是一種飲品，更多的時候，是充當著一種“調劑品”，獨處時喝上一杯，解饞又解乏，與朋友相聚時喝上一杯，增添氛圍，促進彼此間的情感。

即便你不會喝酒，甚至不喜歡酒，但多少都借酒辦過不少事情。

不過相信很多酒友在酒桌上都發現了一個現象，經常能看見喝酒的人旁邊總備著一瓶水。

很多人會誤以為這是酒膩子“作弊”的小手段，但實際上這其中原來大有玄機。

原因一：祛除雜味

切忌空腹喝酒不是什麼秘密，很多人在喝酒前都會先吃點東西，在喝酒的過程中也會時不時地吃點菜來緩解一些酒精的刺激。

由於吃的東西多，口腔中就會出現雜味，此時喝酒必然品嚐不出酒的風味，如果想要解決這一問題，最好的辦法就是喝水，沖淡其他食物帶來的雜味，這樣才能以更好的狀態品酒。

原因二：加快酒精代謝

白酒的度數一般偏高，例如我們常見的醬香型白酒就是在53度以上，而且在喝酒的過程中，如果只喝酒，不借助其他的物質對其進行中和的話，酒精很容易會被身體吸收，甚至漸漸在身體中堆積。

因此在喝酒的過程中適當的喝些水，能夠加快酒精在身體中的代謝，使酒精能夠及時的排出體外。

所以我們在應酬的時候會常常看見有些人頻繁的跑廁所，就是這個原因。

原因三：緩解醉意的速度

短時間內喝酒過多，不僅僅會促使酒精在身體中堆積，另一方面這也是讓人很容易就喝醉的原因。

在喝酒的過程中喝點水，一定程度上能夠及時稀釋酒精，使其濃度降低，自然就能減輕其對身體的影響。

原因四：防止脫水

當人頻繁的跑廁所時，身體裡的水分也在不斷的流失，很多人會發現，此時就會出現口乾舌燥的現象。

此外當酒精進入身體之後，在其刺激下，體溫也會升高，在散熱的過程中身體中水分也會隨之蒸發。

因此及時地補充水分是尤為重要的，就是補充身體中流失的水分，緩解口乾舌燥的現象，也能增加在喝酒過程中的體驗感。

看到這裡，想必大家已經瞭解了為什麼喝酒時很多人總會在旁邊放瓶水的原因，此外喝酒的過程中除了要了解這些小竅門之外，選擇一瓶好酒也是至關重要的，不僅能彰顯個人的品味，還能帶給客人好的體驗。

當下市場中可供選擇的酒水眾多，但如果你不知道該如何挑選一款合適的酒，那麼不妨參考一下這兩款。

首先是漢董大師酒。醬酒在近年來十分的受酒友們的喜愛，裡面含有的芳香物質豐富，喝起來口感層次也更飽滿，這款漢董大師酒（知遇）就是其中之一。

釀造人曾傳政早年師從醬酒之父，多年來一直兢兢業業，堅持著傳統12987工藝，保證酒體乾淨澄澈，但此時的新酒還要經老酒勾調，為了提升酒的品質，使用的調味酒都是5年以上的老酒。

最終成酒綿柔細膩，濃郁的醬香，清新的花果香，馥郁的陳香，酒香豐滿，喝起來也十分柔和，刺激性小，難怪不少酒友評價它是醬酒中的“後起之秀”。

其次是老白汾酒。汾酒相信大家都不陌生，不僅歷史根基深厚，在酒圈中也一直有著不錯的口碑，堪稱經典。

汾酒旗下產品眾多，這款老白汾酒就是其中之一，很多人認為它也是性價比最高的一款，酒體選用的是10年以上的老酒，每喝一口都是時間的味道。

喝起來能夠感受到清香型白酒“一清到底”的特色，而且豌豆清香十分明顯，諸味協調，喝完淡淡的酒香縈繞不散，完全不用擔心上頭。