今年8月7日就要立秋,雖然還殘餘著伏天的暑氣,但也漸漸為秋天的到來拉開序幕。秋季伊始,陽氣漸收,陰氣漸長,更要注意滋補養生,這五樣“秋補”食物更要提前備。
1.黑豆
很多人不僅以貌取人,還“以貌取物”,黑乎乎的豆子雖然不好看,但它的營養價值可是十分可觀。黑豆是當之無愧的“蛋白之王”,最適宜在夏末秋初進食。
如果您消化不好,不妨試試速溶的三川歸黑豆漿粉,它將黑豆蘊含的營養和能量融於豆漿之中,補充營養更方便。配料表純淨,只含黑豆與黑米,沒有多餘的添加,讓豆漿粉更加天然有營養。
而且,三川歸黑豆漿粉不但可以平時飲用,還可以在來不及吃飯的時候替代早餐,做法簡單,用熱水沖泡即可,黑豆漿暖意濃濃,口感細膩,滋潤又解燥,帶著麥芽糖淡淡的甜味。
2.蝦
秋補的食補雖然需要清淡,但也一樣需要肉類的營養。蝦肉又嫩又香,烹飪過後的蝦肉也很好消化,很適合初秋進食。但選蝦的時候需要注意新鮮,做的時候也需要認真處理蝦線等垃圾。
這些步驟聽起來就麻煩,不如直接入手這種即食的蝦肉乾。食材來自深海大蝦,野生天然更營養,應季捕撈,拒絕冷凍蝦。蝦肉經過多次流動水沖洗和浸泡,去除大部分的鹽味,讓蝦肉吃起來不那麼“齁鹹”。
況且蝦肉乾不添加任何調料,0防腐劑與添加劑,讓您能夠嚐到地道的蝦肉原味,味道鹹香,經過去殼處理,吃起來更方便。
3.蓮藕
俗話說“秋藕最補人”,初秋的蓮藕更是我們不能少的一樣“寶”,若是怕此時的蓮藕寒涼,也可以將它磨成細粉,做成細膩清香的藕粉來喝,也是一樣的滋養。
奇亞籽堅果藕粉精選粉藕,在夏秋交替之際採摘更新鮮。好藕出好粉,十幾斤蓮藕才出一兩斤藕粉,濃縮得更營養。“材”貌雙全,融入多種堅果和果乾,含量高達40%,粒粒鮮明。
食材豐富的奇亞籽堅果藕粉口味酸甜可口,味道自然,源於藕粉和果乾、堅果本身的味道。零色素零添加的藕粉羹不僅味道好,讓老人和孩子喝起來也更加放心。
4.海苔
顏色深綠的海苔是一種有著豐富營養的鹼性食物,也是秋補的“一寶”。海苔含有多種營養,甚至可以與大豆相媲美,在生活中也經常被用於煮湯、煮粥等。
南方有一種用海苔做的餅,好吃又營養。餅皮由優質小麥粉製作,少油無糖更營養。將經過篩選的海苔與小麥粉相融合,十幾道傳統工藝製作,餅皮香酥,海苔細膩鮮香,非常可口。
不過需要注意的是由於不含防腐劑,所以保質期比較短。早上一杯黑豆漿搭配海苔餅,既營養又美味,讓您新的一天元氣滿滿。
5.紅棗
紅棗很早以前就被人稱為“長壽果”。由於立秋之後還處於伏天,人體還飽受高溫的折磨,身體虛弱,氣血容易不足,應該多吃一些補氣益血的紅棗來補充營養。
七度方益顏糕的製作方法與傳統糕點相似,手工製作保證食材的營養價值不被破壞,紅棗、花生、重瓣玫瑰等食材組合,滋潤又益顏,對愛美的女孩子來說十分貼心。
最關鍵的是七度方益顏糕選用無糖木糖醇代替蔗糖,減膩不減甜,粉嘟嘟的糕點吃進去是淡淡的火龍果香味,香甜又軟糯,比其他的甜食吃起來更加輕鬆無“腹”擔。
雖然夏季的餘熱還未消退,但秋天已經在路上,我們應該多吃這5樣“秋補”食材,早日為入秋做準備。