首先準備一塊洗淨的紅薯，用削皮刀削去外皮。去皮之後，將紅薯切成薄片，將切好的紅薯片裝入盤中。

然後將紅薯放入蒸鍋，蓋上蓋子，開大火上汽之後蒸15分鐘，將紅薯蒸軟，時間差不多了，用筷子能夠輕鬆的戳透就可以啦。將蒸好的紅薯取出。大盆中再用擀麵杖壓成紅薯泥。

這裡儘量壓得細膩一些，壓好的紅薯泥加入30毫升的牛奶。再用筷子攪拌均勻，攪拌至不燙手後，再打入一個雞蛋，再次攪拌均勻，然後加入五克乾酵母，喜歡吃更甜一些的朋友可以加一些白糖，再次攪拌均勻，然後分次加入麵粉，邊加邊攪拌，這樣能夠更好地掌握麵糰的軟硬度，攪成面絮，再加入20克玉米油。

然後下手揉成麵糰。最後揉一個軟硬適中的麵糰，然後將麵糰取出放在案板上，繼續反覆揉搓、推拉，這樣做麵糰兒會更有積極性。大約揉搓五六分鐘後，再將麵糰揉搓整理成圓形。再放回盆中，再將麵糰按壓在盆底，再將麵糰表面刷一層食用油防粘，然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方醒發兩倍大。一個小時後，麵糰發起來了，放了滿滿的一大盆，用手指戳下去，不回縮，麵糰兒就已經全發好了。

案板撒適量乾粉防粘，取出發好的麵糰，將麵糰再揉一揉，排出空氣，再將麵糰揉搓成長條，切成大小均勻的面劑，取一個切好的面積，將面積再次揉圓，揉均勻。再用擀麵杖擀成牛舌狀，然後再從底部捲起。再將面積從中間切開，這樣兩個小面積就做好了，再將其餘全部麵糰做完。取出電飯煲內膽，刷一層食用油，防止粘在，將生坯底部粘一層蜂蜜，然後依次擺放在內膽中。全部放好後，將內膽放回電飯鍋中，蓋上蓋子，二次醒發20分鐘。20分鐘後生坯體積明顯變大，就是等醒發好了。在生坯表面再刷一層蛋黃液，增加營養，再撒入適量的黑白芝麻點綴。蓋好上蓋兒，功能鍵選擇蛋糕鍵，全程約50分鐘，用手按壓能夠迅速回彈就已經完全熟啦。將內膽取出，倒扣脫模，這樣的蜂蜜小麵包就做好了。

加入了紅薯，不僅顏色漂亮，營養也是更加的全面啦，這樣做的小麵包，底部是金黃酥脆的，加了蜂蜜，吃起來會更加香甜，上面是非常的蓬鬆暄軟，加了芝麻，吃起來會更香。如果你也喜歡這個做法，趕緊收藏吧