最近天氣實在是太熱了，孩子一直呆在家裡都不願出去，因此每天我都要安排好孩子一日三餐，即使天氣再熱也要堅持給孩子做飯。孩子上高中，正是處於長身體的時候，因此補充營養很關鍵，孩子吃得好才能長得高身體棒抵抗力強。曬一曬母子倆的午餐，2菜1湯，有孩子愛吃的鱸魚，將它搭配上千張和毛豆米燉了鍋“ 豆米千張燒鱸魚”， 再來道素炒菜“糖醋燒茄子”， 最後搭配上一道快手湯“冬瓜平菇雞蛋湯”，葷素搭配，營養又美味，孩子吃得開心，我也特別滿足。 媽媽曬給高中生孩子做的家常午餐，孩子吃飽吃好不浪費，不要精緻窮，曬圈火了，網友: 真饞人。 一起來看看吧。

【糖醋燒茄子】

原料： 圓茄子 蒜末 蔥花 糖 醋 料酒 生抽 澱粉 油鹽

製作： 將茄子塊加入1小勺鹽拌均勻醃製一下； 將茄子塊放在保鮮盒中放入格蘭仕微波爐中高火打上3分鐘後拿出來； 小碗中加入少許鹽、糖、澱粉、生抽和香醋拌均勻。熱鍋涼油， 加入1勺蒜末進鍋爆香， 加入茄子進鍋翻炒幾下； 加入調味料汁燜煮3分鐘，最後撒入蔥花即可。

【豆米千張燒鱸魚】

原料： 鱸魚 毛豆米 千張 姜 醬油 料酒 蔥花 貝蒂斯特級初榨橄欖油 鹽

製作： 熱鍋涼油，加入準備好的鱸魚進鍋去煎至金黃，翻面將另一面也煎至金黃； 加入兩片姜進鍋，倒入少許料酒和醬油；加入沒過食材一半的水； 加入準備好的千張絲進鍋去煮上5分鐘，加入毛豆米進鍋繼續煮3分鐘， 最後加入少許鹽調味後大火收汁即可。

【冬瓜平菇雞蛋湯】

原料： 雞蛋 冬瓜 平菇 蔥花 油 鹽

製作： 雞蛋加入少許鹽打散備用；七彩叮噹多功能電煮鍋燒熱後放入少許油， 倒入雞蛋液進鍋去煎至定型後劃散成小塊； 一次性加入足量的水燉煮成湯； 加入平菇和冬瓜片進鍋去煮；食材煮熟後加入少許鹽調味，最後放入蔥花即可。