把雞蛋液倒入大米中，自從知道米飯還可以這樣煮，我家就不怎麼吃饅頭了，三天一袋大米可真香。一起看看我是怎麼做的吧。首先根據家裡的人數準備適量的大米，倒入清水淘洗上兩三次，把大米清洗乾淨，把淘米水倒入一個大碗中，千萬不要丟掉。平時我們可以用這個淘米水來澆花，都是不錯的選擇。在網清洗乾淨的大米中加入適量的清水，時間允許的話，我們可以浸泡上20分鐘左右，這樣大米會更香。接著準備一個小碗，往裡面打入四顆新鮮的雞蛋。加入幾滴白醋去腥，然後把蛋液攪拌均勻，放在一邊備用。

然後把浸泡好的大米放入電飯鍋中整理平整，把雞蛋液倒入米飯中，再加入一小勺的香油。增香還可以讓燜好的米飯更加的滋潤，用筷子把它們攪拌均勻了，最後往裡面倒入適量的清水水位，像這樣子就可以啦。選擇米飯健燜熟即可。利用燜米飯的時間，我們準備一些配菜，去皮的五花肉我們給它切成一釐米厚。然後對半切開，這種肥瘦相間的五花肉吃起來會更香，最後全切成這種一釐米的小方丁就可以啦，裝入盤中備用。一根新鮮的胡蘿蔔去皮之後同樣的給它切成小丁，裝入盤中備用，再煮。三個香菇先給它切成厚片，同樣的也是切成小丁備用，和胡蘿蔔一起放入盤中，新鮮的西葫蘆改造成長條，切好之後裝入盤中備用，提前放入冰箱冷藏一夜的洋蔥經過冷藏，我們在切洋蔥的時候再也不怕流眼淚了，這個方法真心不錯，大家一定要試試哦。最後我們再準備一顆大一點的土豆，也是切成一釐米的小方丁，切好之後放入清水中，這樣可以防止氧化變黑。

現在起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油，油熱之後開小火，倒入切好的。丁。慢慢的給它煸出油脂，編制五花肉，微微發黃，像這樣子就可以再把控水的土豆丁放進來。給他一起煎一煎，煎至表皮有點微微焦黃，就可以放入切好的生薑、蒜片。一大勺的郫縣豆瓣醬熗出香味，炒出紅油，接下來來調味，加入一小勺的五香粉，一大勺的生抽，一大勺的蠔油，一小勺雞粉提鮮，再倒入切好的各種時蔬，今天的配菜非常的豐富，吃起來營養很均衡。把調味料攪拌均勻了，翻炒上兩三分鐘。再加入一小碗的清水，再根據自己的口味清淡加入適量的食用鹽。

使其更好的入味。孤獨至湯汁濃稠，像這樣子就可以啦。炒好之後關火，我們的米飯也燜好了，打開蓋子，啊，這也太香了，給它翻拌均勻了，這樣燜好的米飯顏色金黃，特別的漂亮。準備一個小碗，把做好的菜店入碗底中稍微整理平整，盛入適量的米飯，放入食材的碗中，給它整理平整，蓋一個盤子，倒扣起來。把碗取下來，美味的懶人燜飯就做好了，裡面有肉，有蔬菜，有雞蛋，營養非常的豐富，看著就特別的有食慾，做法也非常的簡單，一週吃七次都不膩，喜歡的朋友一起來試試，再見。