俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬於自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到雲南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能遊遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，瞭解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心裡開出花來。就像電影《美食總動員》裡描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身於溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。
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第一道、青椒炒菌菇
【準備食材】
蟹味菇、海鮮菇、青椒、生抽、蠔油、老抽。
【烹飪步驟】
1、蟹味菇1把、海鮮菇各1把，洗淨切段，青椒1個斜切段備用。
2、鍋中加入少許油，油熱放入菌菇翻炒變軟出汁，放青椒翻炒、1勺生抽、1勺蠔油、少許老抽翻炒均勻即可。
第二道、番茄金針菇
【準備食材】
金針菇、番茄、生抽、蠔油、鹽。
【烹飪步驟】
1、金針菇1把，洗淨切段，番茄1個切滾刀塊。
2、鍋中加入少許油，油熱放入番茄翻炒出汁，放金針菇翻炒至軟，加入1勺生抽、半勺蠔油、少許鹽翻炒均勻即可。
第三道、西蘭花炒菌菇
【準備食材】
西蘭花、蟹味菇、海鮮菇、蠔油、鹽、黑胡椒粉。
【烹飪步驟】
1、海鮮菇、蟹味菇各1切成小段，西蘭花少許洗淨切小朵，鍋中燒水，水開放入西蘭花焯水撈出裝盤備用。
2、鍋中燒油，油熱放入菌菇翻炒到出汁，再放西蘭花翻炒均勻，再加入1勺蠔油1勺鹽、少許黑胡椒，翻炒均勻即可。
第四道、西蘭花炒香菇
【準備食材】
西蘭花、香菇、蒜片、蠔油、黑胡椒粉、鹽。
【烹飪步驟】
1、香菇2個切片，西蘭花少許切小朵，鍋中燒水，水開放入西蘭花焯水至斷生撈出備用。
2、鍋中加入少許油，油熱放入蒜片、香菇翻炒至香菇變軟，放入西蘭花翻炒均勻，加入1勺蠔油、1勺鹽、少許黑胡椒翻炒均勻即可。
第五道、西蘭花炒龍利魚
【準備食材】
龍利魚、西蘭花、鹽、料酒、生抽、澱粉、黑胡椒粉、蠔油。
【烹飪步驟】
1、西蘭花少許切小朵，鍋中燒水，水開放入西蘭花焯水至斷生撈出，龍利魚半條切小塊加入少許鹽、半勺料酒、半勺生抽、半勺澱粉、少許黑胡椒抓拌均勻醃製5分鐘。
2、鍋中加入少許油，油熱放入龍利魚煎至微黃放西蘭花翻炒均勻、加入1勺蠔油和少許黑胡椒，翻炒均勻即可。
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