新鮮魚怎麼曬成魚乾

魚買回來以後清洗乾淨，然後放一些鹽水泡60分鐘，拿出來放到太陽底下晾曬，如果天氣是好的，大概需要晾曬4~5天，曬好以後一般是非常香的，吃起來也更加有嚼勁，能夠讓食慾有所提高。

魚乾和什麼一起做好吃

魚乾可以和不同的食材進行搭配，製作成美味的食物，可以和排骨，大蒜，豬蹄，韭菜搭配在一起吃，達到補血脈以及滋肝腎，強筋骨作用，魚乾還可以和牛肉搭配在一起吃，蛋白質的含量非常高，能夠讓肌肉的力量變得更強，對於喜歡健身的人來說就是不錯的食物選擇。

吃魚乾有什麼好處

1、魚乾裡面有氨基酸，蛋白質成分，牛磺酸的含量也是非常高的，是一種熱量比較低的食物，可以讓血液裡面的膽固醇含量降低，疲勞感覺消失，視力也可以變得更好，可以達到改善肝臟功能作用。

2、魚乾裡面所含有的一些礦物質成分，還可以抵抗射線以及抵抗病毒，魚乾的營養價值很高，像鐵元素，磷元素，鈣質的含量就非常多，能夠讓造血功能以及骨骼的發育變得更好，達到治療貧血作用。

魚乾怎麼做好吃

1、用精鹽塗抹魚肚除去腥味後，洗淨控幹，放入少量料酒，再放

2、上3～5片薑片、蔥段，上下顛幾下，使魚均勻入味，然後將碗蓋上，醃半小時，魚燒熟後味道更鮮美。

3、將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，在撒上一點乾麵粉，或煎或炸，味道很好。