寫文章之前，我來問問哪些人去飯店吃飯是喜歡自己帶酒水去的？

這個問題要放在以前，那我肯定是不會問的，因為有很多飯店是明確規定“禁止自帶酒水的”，但是現在，有90%以上的人去飯店吃飯都喜歡自帶酒水，大多數在飯店買酒的，都是喝完不夠才會買。

我們先來說說為什麼很多飯店不讓帶酒水進去的原因。如果站在飯店老闆的角度看，我認為有兩點。

第一點：酒水是飯店的其他收入

大家有沒有發現，同樣的酒，飯店越高檔，價格越貴。貴的價格不是一星半點，有的甚至是貴出外面超市或者菸酒店的30%以上，這其實就是飯店除了原本以外的其他收入。

那為什麼飯店的酒水這麼貴呢？

其實這就是一種合作的營銷，一款白酒要想走進一個大的飯店，那付出的金錢和精力是不可少的，比如說走後門的時候要給相關人員一些費用，不然的話，人家有什麼憑什麼賣你的酒水。

第二點：自帶酒水的客人用餐時間長

很多帶酒的顧客去飯店喝酒，喝高興以後就停不下來了，總是喜歡喝到大半夜。這時候可能就是你一桌在喝，要是點的菜多還好說，點幾個菜就喝到半夜。本身這一桌，飯店也賺不了多少錢，還耽擱休息。

花時間花精力，回報小的事情很多商家都不願意幹。

說完商家的角度，那說說顧客的角度，這些顧客為什麼去飯店吃飯喜歡自帶酒水？，雖然飯店的酒水很貴，但是很多人不是為了貪便宜，我覺得造成這種現象的無非就是這1點原因。

那就是飯店的酒水酒質太劣質，甚至可能是假酒！

這是我們能切身感受到的，現在的白酒市場是真的“令人擔憂”，假酒氾濫，酒精味充斥著市場。特別是名酒，很容易成為造假的對象，以前在電視上曝光的“打孔”名酒就是如此。

這種酒就是純屬的酒精勾兌酒，有良心的可能會與老酒勾兌。不少顧客在這種手段上上了當，因為這些酒從味道上跟真的差不多，因為加了很多添加劑，再加上微醺還有心理作用，很難分辨出來。

還有的飯店會使用貼片酒，這種酒價格稍微要低一些，在高興之餘也不會去過多的關心，這就是很多人自帶酒水的原因，大家認不認同。

如果不帶酒水，我們該怎麼避免這樣的情況發生呢？

首先去飯店吃飯，要找一家自己熟悉的飯店，其次就是挑選酒的時候一定要看清楚，最後就是喊服務員開酒的時候，眼睛不要離開酒，防止調包。

大家不要以為沒有這種事情，不久前，在湖南長沙就發生過類似的事情，當時周先生買了一瓶茅臺，喊服務員打開，隨後就被調包成了假酒，最後因為商家的種種理由，並沒有選擇賠償。

這也是為什麼人們要自己帶酒的原因，去飯店吃飯喝酒原本是一件開心的事情，喝酒要喝放心酒，選酒也要選純糧酒，如果大家不知道怎麼選酒的話，不妨看看給大家準備的2款“放心酒”，都是優級佳釀，而且包裝也大氣，飯桌上很拿得出手。

①漢董大師酒

漢董大師酒（珍窖15）誕生於茅臺鎮，酒廠處於茅臺鎮7.5平方公里的醬酒核心區域，釀造的原料紅纓子有基地種植，因為這種高粱產量很低，採用優質小麥作曲，使用12987大麴坤沙工藝釀造，釀酒週期長達一年。

經過7次取酒以後，還要與20年的老酒勾調，勾調出來的白酒還要窖藏15年之久。

這種酒開瓶就不超幾秒醬香就能填滿整個包房，這種香味讓人讓人沉醉，酒液透明微黃，喝著醇厚，苦中帶酸，層次感豐富，回甘悠長，糧食香花果香持久。而且它採用的是書本翻蓋式的包裝，大氣簡潔，不管是自飲還是帶去飯店都很合適。

②青花汾20

這款酒是汾酒旗下零差評的白酒，它雖然價格稍微貴一點，但是不管是從品質還是包裝都是一流的，不比那些幾千的名酒差。

它採用汾酒的古窖池發酵，釀出來的白酒有很濃郁的窖香，這種窖香濃而不膩，聞著十分的清新，喝著很爽口，香氣純正舒服，下嚥優雅細膩，酒香回甘爽淨，給人感覺很不錯。這樣既有面子又有裡子的白酒比飯店的強多了。