中國美食不僅歷史悠久更是享譽全世界，然而東西方不僅在文化上有差異，在菜品上也是有很大差異存在，在中國人眼裡十分美味的美食，在外國人眼裡卻是“惡夢”。讓老外最難接受的八種中國美食，到底有哪些呢？一起來看看吧。

1、皮蛋

皮蛋又名松花蛋，一位美國網民品嚐了在德州一家超市購買的皮蛋後評論說，這些雞蛋 "吃起來像魔鬼的蛋"。而皮蛋看起來像壞雞蛋，又黑又粘，有一股難聞的氣味，讓聞不慣的人聞到後想吐，這就是為什麼許多外國人都不理解這種美味。

2、豬大腸

在外國人看來，豬大腸就是一個排洩的器官，感覺特別髒。但是在中國人的餐桌上確是一道美味佳餚，豬大腸的做法有很多，最經典的就是爆炒了，搭配尖椒，再酌一杯美酒，吃上一口就會讓人念念不忘。

3、雞爪

在外國人的眼裡，認為雞爪和人的手是一樣的，吃雞爪就是在吃人手。還有一個原因就是外國人認為雞爪很髒，每天在地上踩。但是在中國，雞爪可以滷，可以炸，可以涼拌，在中國人的餐桌上是一道美味菜餚。

4、臭豆腐

臭豆腐是一種傳統的中國小吃，素有“臭而不膩，外脆內嫩”的說法。然而，大多數外國人會覺得很難相信，但是這種在中國被做成黑色，並且有著難以形容的氣味的豆腐塊，卻是一種芳香可口的食物。

5、毛蛋

毛蛋在江蘇和浙江非常受歡迎，經常作為一種小吃出售。做法非常簡單，把雞蛋放在烤爐上面烤，直到烤熟，然後撒上香料，就可以享用了。外國人看到帶毛的雞蛋，很難接受這樣的食物，也需要很大的勇氣來嘗試這種美味。

6、鴨血

鴨血在我國是一道非常受歡迎的菜餚，通常在火鍋中烹製，或在“毛血旺”等菜餚中烹製。然而，由於外國人不喜歡動物內臟，他們不吃鴨血。我們通常吃的鴨血是經過加工和消毒的，所以我們吃的時候沒有血腥味。

7、豬腦花

在重慶、四川等地區，豬腦花是一種美味的小吃。新鮮的豬腦與紅油辣椒、辣椒粉、大蒜和其他配料混合，然後在炭火上烘烤或直接在火鍋中烹煮。然而，許多日本人認為，大腦的結構與人的大腦非常相似，這使得有些人無法接受。

8、螺螄粉

螺螄粉是來自廣西自治區柳州市的一種獨特的米粉菜餚，底湯以螺螄為原料，與酸筍、花生、豆乾、木耳、蘿蔔乾和新鮮蔬菜等食材一起烹製而成，具有酸、辣、鮮、香的獨特風味。許多外國人真的無法忍受螺螄粉獨特的“香味”。