我國上下傳承5000年的歷史,帶來了悠久的白酒文化,記得父輩那會,糧食短缺一年都喝不上幾次白酒,只有村裡誰誰家辦宴席了,才能喝上一點,每次都是不醉不歸,是情緒上的舒緩,也是緩解壓力的一種方式。
後來生活好了,父輩們每天都能小酌上2杯子,不過小編髮現父輩們喜歡喝的白酒,往往沒有豪華的包裝,雖然看著普通,但是品鑑起來卻十分美味,每次喝都能舒緩自己的身心,給味蕾帶來極大的刺激,正如父輩經常說的:選擇口糧酒,不看名氣,也不看包裝,只要是純糧食釀造,價格還便宜就是好酒,就能當作口糧酒來喝。
在詢問過家裡的父輩,接下來就給大家盤點一下父輩常喝的4款糧食酒,雖然包裝不盡人意,但是都是純糧佳釀,酒廠的良心酒。
①文君酒
文君酒產自邛崍,是一款典型的川派濃香型白酒,其背後動人的愛情故事,令很多的酒友印象深刻。
特別是文君酒的復刻系列一直是父輩非常喜歡喝的白酒,雖然度數偏高,可是入口絲滑,窖香十分濃郁,細細品味後勁足,一杯杯下肚,不知不覺就喝多了,可是第二天完全不上頭,是一款純正的糧食酒。
雖然文君酒包裝很簡單,很多父輩的老酒友就是為文君酒的窖香所沉醉,在家裡經常囤上一些當作口糧酒,無論是晚飯後的一杯小酌,還是心情煩悶時偶爾都是非常不錯的。
②黃蓋波汾
汾酒作為我國的“老四大名酒之一”,一直是很多爺爺輩老酒友心中公認的國酒,特別是黃蓋玻汾,更是很多老酒友的心頭好。
山西當地盛產清香型白酒,汾酒最為出名,而汾酒旗下最受歡迎的產品就是黃蓋波汾,雖然是一款53度高度酒,可是完全不辛辣,入口十分的清爽,後段帶有濃郁的糧香和豌豆香,有時候興致來了,一杯杯下肚,每喝一口都是清香好滋味,不知不覺就醉了,所以黃蓋玻汾又被很多酒友稱為“奪命53”。
黃蓋玻汾光瓶包裝,雖然看起來很樸素,卻是父輩們喜歡的“口糧酒”,價格便宜,囤上一些把它當作口糧酒是非常不錯的選擇。
③玉冰燒
佛山玉冰燒,據說當地早在晚清便開始釀酒了,當地盛產米酒,而其中以玉冰燒最為出名,玉冰燒又名肉冰燒,因為酒水在釀造過程中加入了一些肥豬肉,所以酒水中自帶淡淡的肉香味,入口甘甜順滑。
清雅型佛山小酒玉冰燒,度數比較低,所以如果晚飯結束後想喝一杯白酒,卻又怕醉的厲害的話,玉冰燒是個不錯的選擇,現在天氣炎熱,玉冰燒冰鎮之後口感也不錯。
廣東傳統名酒玉冰燒,喜歡米酒的朋友,可以在家多囤上幾箱。
④漢董大師酒(知遇)
早在30年前,酒廠就已經成立,在當地的口碑相當不錯,有著“醬酒新秀”的美稱,後來逐漸形成了自己的品牌,就有了現在的漢董大師酒。
貴州盛產醬香酒,主要是因為獨特的氣候和地理環境,使得當地盛產一種特殊的高粱也就是大紅櫻子糯高粱,而工藝也是一脈相傳的大麴坤沙工藝,漢董大師知遇是一款純正的糧食酒,色的勾調,加上酒水本身濃郁的醬香味,打動了很多酒友,倒入杯中,酒花細密,而其落口濃郁的花果子香,53度醬香濃郁,出令人回味無窮。
仁懷老字號,貴州最近崛起的一款醬香酒,被喜歡喝醬酒的父輩所喜愛。包裝簡約,古色古香很低調,在現在醬香酒價格飛漲的年代,百元的價格能品鑑到一款醬香酒還是非常不錯的,