美味的食物大部分朋友都愛吃，小朋友也不例外。尤其是高熱量的漢堡炸雞薯條披薩，可能這就是熱量帶來的快樂吧！很多小吃貨都煩惱家裡的小朋友愛吃披薩，甚至每週都要吃一次，貴倒是不貴，就是不放心外面的食材，總擔心不健康，網購的披薩皮又擔心品質不好。其實咱們也不用這麼擔心，完全可以嘗試在家自己做披薩皮。

筍筍之前就寫過披薩皮的做法，不過那種可能對於不會揉麵的小吃貨們來說不太友好，所以今天筍筍來教大家做免揉版披薩皮，做法很簡單，不用和麵不用揉麵，完全解放雙手，全程攪一攪就可以啦。新手黨和手殘黨的小吃貨也可以輕鬆嘗試，做一次可以出好多張披薩皮，放冰箱冷凍保存，想吃披薩時取出來放上自己喜歡的餡料加熱就OK啦。

食材

高筋麵粉400g、水300g、油20g

糖5g、鹽4g、乾酵母4g

步驟

高筋麵粉中依次加入水、油、鹽、糖、乾酵母。

用筷子攪勻。

再用鏟子壓一壓成麵糰即可。不用在意麵團顏色不均勻，不會影響口感。

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一晚上。

發酵好的麵糰，用鏟子壓一壓或用手摔一摔排氣。

根據自己喜歡的大小分割成幾份，蓋保鮮膜醒一會兒。

如果覺得粘手，可以撒一些麵粉。

取一份麵糰，直接放在烘焙紙上用手指按壓攤開。

稍微拉扯拉扯，將麵皮根據喜好整理成自己想要的形狀和厚度。

表面噴點水。

放入預熱好的烤箱，200度上下火烤7-8分鐘即可。

烤好的麵餅，柔嫩鬆軟，可以直接放入冰箱冷凍保存，要吃的時候拿出來製作披薩即可。

披薩皮塗上自己喜歡的醬料，放上蔬菜和肉類，放芝士碎，撒黑胡椒。

放入預熱好的烤箱200度上下火烤5分鐘，披薩就完成啦。

可以撒點新鮮的薄荷葉、羅勒葉或百里香增添風味。

開吃吧！

這款披薩皮真的很簡單吧，不用揉麵，攪一攪就可以啦，就算作為新手黨也不用怕失敗哦。

愛吃披薩的可以自己在家做，做一次就有好幾張披薩皮，放在冰箱裡隨時都可以吃到好吃的披薩啦。

家裡沒有高筋麵粉的，也可以嘗試普通麵粉做，味道也不錯。

想要吃薄一些的可以用擀麵杖擀薄，對披薩皮厚度沒要求的那就直接用手推開就好。

健康又放心，大人小孩都可以吃，實現披薩自由啦~

圖文：呵呵筍

簡單又幸福

一個吃貨的小世界

溫暖你的心

感動你的胃

(＾－＾)V