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這不已經正式進入秋天了,空氣中的溫度也變得涼爽,起來。尤其是到了晚上12點的時候,如果不蓋層薄薄的被子的話,那麼第二天早上起來很容易感冒。所以這個時候,除了要記得外出添加衣物之外,晚上睡覺的時候,也要注意保暖哦。

俗話說“秋不進步,底氣不足”,經歷了炎熱的苦夏,我們的身體也跟著瘦了不少。都說立秋到、貼秋膘,那麼立秋過後的這三樣,你安排給家人吃了嗎?這三樣食材可以滋陰潤肺有營養。話不多說,直接給大家分享乾貨啦!

第一樣:魚肉

魚肉屬於高蛋白低脂肪的食材,夏季多吃魚肉不長胖。深海魚要比淡水魚的營養更要高一些,對於不差錢的朋友來說。可別忘了給家人多吃一些深海魚。

推薦菜譜:清蒸鱸魚

準備食材:鱸魚、蔥姜、食用油、蒸魚豉油

1.首先準備新鮮的鱸魚一條,去掉魚鱗和內臟。然後在表面切上一字花刀,放入少許的蔥姜去腥醃製五分鐘備用。

2.蒸鍋內入適量的清水大火燒開,水燒開後把準備好的鱸魚直接開水上鍋蒸八分鐘。八分鐘後鱸魚就蒸好啦。做清蒸的鱸魚一定不要選擇太大的。兩斤左右的就可以啦。太大的肉質不鮮嫩,而且蒸的不好吃。

3.蒸好之後把鱸魚取出來,大蔥一根切蔥花。直接擺在鱸魚上面。在上面淋上一圈蒸魚豉油。直接澆上一層熱油就可以吃啦。

推薦菜譜:糯米藕

準備食材:糯米、蓮藕、紅糖、紅棗

1.圓糯米500克放在清水中洗淨,然後放在清水中給他浸泡12個小時。要想做出來的糯米藕軟糯香甜又解饞,一定要記得把它放在清水中,浸泡一下。

2.然後再準備新鮮的蓮藕兩個去掉外皮,然後用菜刀把它的頂部切下來。把泡發好的糯米一點點的塞進蓮藕裡面。用筷子插一插。裝八分滿就可以啦!然後再借助牙籤把蓮藕固定住。

3.準備一個高壓鍋,在裡面加入1500毫升的清水。然後再倒入300克的紅糖,放入準備好的蓮藕。然後再放入四顆紅棗,蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢燉30分鐘。30分鐘後就可以出鍋食用啦。

第3樣:白蘿蔔

白蘿蔔屬於根莖食材,秋季多吃它可以補中益氣。既能潤燥還能促進消化。可以補充身體,所需要的維生素。價格不高一元一斤。

推薦菜譜:白蘿蔔疙瘩湯

準備食材:白蘿蔔、蔥花、麵粉、雞蛋.食用油

1.首先準備新鮮的白蘿蔔一根去掉外皮,然後給它切成厚厚的薄片。最後切成細絲。放入碗中備用。

2.麵粉30克倒入碗中。然後在裡面加入一個母雞蛋。用筷子直接攪勻。快速的打發成顆粒狀就可以啦。

3.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的蔥花炒香。然後再放入準備好的白蘿蔔。用大火翻炒出香味。緊接著在裡面倒入三碗開水。蓋上蓋子大火燒開。

4.水燒開後放入老抽、精鹽調味,再把準備好的白麵疙瘩加進來。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後再淋入一個雞蛋液,撒上少許的蔥花用筷子攪勻就可以吃啦。

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最新評論
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