真沒想到，冬瓜裡面加入兩勺紅糖，這才是冬瓜最好吃的做法，很多人都沒有見過，更沒有吃過，一起來看看吧。

首先我們準備兩斤冬瓜，不用去皮，切成四瓣，放入大盆中，加入多一點的清水。冬瓜皮表面有一層白白的霜，我們可以用小刀刮掉，全部處理乾淨後，再重新加入清水，清洗乾淨就可以了。

放在案板上，改刀切成冬瓜丁，不要太大，儘量切小一些。冬瓜瓤和冬瓜子都是好東西，不要丟掉。全部切好後放入大盆中。

兩斤冬瓜，我們加入300克的紅糖，用手抓拌均勻，醃製兩個小時左右。醃好以後的冬瓜看一下醃出了很多的水分。

倒入大鍋中，加入100克的冰糖，一丟丟食鹽，不需要再另外加水煮，大火煮開，煮開後我們轉小火慢慢熬，熬製差不多一個小時左右，一直煮到我們的冬瓜一碰就爛就行了。

關火放涼，完全放涼後，我們把冬瓜倒入提前準備好的紗布中，過濾出冬瓜渣，擠出裡面的冬瓜汁，冬瓜渣就可以不要了，再用濾網過濾一遍，這樣口感會更好。

裝入玻璃瓶中，密封冷藏保存就可以了，這樣我們的濃縮品就做好了。要喝的時候舀上兩勺，加入礦泉水，加入自己喜歡的檸檬片、牛奶，攪拌均勻就可以喝了，這樣一杯健康營養又好喝的冬瓜茶就做好了，酸酸甜甜基本喝不出冬瓜的味道，放在冰箱冷藏十幾天沒有問題，建議儘早學會，再也不用出去買啦。