今天給小夥伴們帶來了顏值超級超級高的拉絲雞腿!論顏值,論口感,這個雞腿排名都是槓槓的第一哦,就這麼大的一個脆脆雞腿讓寶寶可以吃整整一大個呢!剛剛做好的時候,非常的香,似乎香味已經溢滿了整個樓層啦!
1.準備的材料有,雞骨頭,雞胸肉,馬蘇裡拉絲乳酪,中筋粉,雞蛋2個,白胡椒粉,麵包糠,還有土豆哦
2.把土豆去皮,切成片,再把土豆放入鍋裡大火蒸熟,把蒸熟的土豆片拿出來壓成土豆泥備用。再把雞骨頭放入鍋裡大火不停的煮,多煮幾次,我煮了3次哦。煮好後撈出來備用
3.在把雞胸肉放入鍋裡煮,煮熟後的雞胸肉用刀切成段,再切成小小丁,切成小小丁的雞腿肉放入之前壓好的土豆泥裡,混合在一起攪拌均勻。
4.在土豆泥裡放入一勺白胡椒粉,在放入兩勺鹽,在放入一勺馬蘇裡乳酪,混合在一起攪拌均勻備用
5.在把中筋麵粉倒入小碗裡,把雞蛋開啟放入不同的碗裡攪拌均勻,再把麵包糠倒入不同的碗裡,備用
6.用手抓起一坨混合好的土豆泥,搓成一個圓餅的樣子,在土豆泥裡鋪上一層馬蘇裡乳酪,再把雞骨頭包裹起來,現在就已經非常的像雞腿啦,在雞腿上裹上之前倒在碗裡的麵粉,在裹上雞蛋液,在裹上面包糠(這裡的步驟可不能亂了哦 ^_^♪)
7.鍋里加入油,油溫7成熱的時候小火,把裹好的雞腿放入鍋裡小火炸的雞腿金黃酥脆,就可以出鍋啦,一個美麗的拉絲雞腿就做好啦(¬㉨¬)
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