疫情當下，少出門、勤洗手、戴口罩是人們的“標配”。筆者謹慎記之。閒下來想想，什麼事情都可以推脫遠離，惟有吃放不下。中華文化博大精深，古代文人墨客的作品包羅社會生活的各個方面，美食自然也是很重要的一部分。

初秋時分，異國他鄉。獨居陋室，華燈初上。筆者閒來探尋一下藏匿在古詩詞中的美食，看看古人的“吃貨”本色。

講一個關於“詩廚”的故事，與眾網友一同欣賞。從前，有位獨特的廚師，他燒的菜不僅色香味俱佳，而且每道菜必配上優美的詩詞，故而名聞遐邇，得了個風流雅號——“詩廚”。有位飽學秀才不服氣，就邀請幾位同窗前去造訪，故意給詩廚出了一道難題：只拿了兩個生雞蛋，一張青菜葉，便要辦一桌酒席，且每道菜都得加一句貼切的好詩。當場的許多人認為這是故意刁難，根本辦不到，可是，詩廚竟欣然接受了。少頃，酒席開辦，詩廚請秀才們入席，開始依次端上菜來：第一道，是兩個燉黃蛋，點綴在幾縷疏朗綿長的青菜絲上，附詩句——“兩個黃鸝鳴翠柳”；第二道，是把熟蛋白切成小塊，排成一字隊形，下面鋪了一片青菜葉子，附詩句——“一行白鷺上青天”；第三道，是藍邊盤中裝清炒蛋白一撮，附詩句——“窗含西嶺千秋雪”；第四道，是一碗清湯加調味品，上浮著四片蛋殼。附詩句——“門泊東吳萬里船”；此四句其實就是杜甫的《絕句四首》之三。“詩廚”根據這首絕句詩的內容，巧妙地將兩個雞蛋做成了四道十分別致的菜餚，妙手拈來，蘊涵豐富且非常貼切，可謂神來之筆。令秀才們佩服得五體投地，拍案叫絕。以上這個故事取自清代的《兩般秋雨庵隨筆》中，令人歎為觀止，堪稱古代食文化的經典之作。在這個故事中，一片菜葉倆雞蛋，竟然引發詩廚豐富的聯想——有鳥、有雪、有船；有黃、有白、有青；有鳴、有飛、有泊；有動、有靜；有形、有音、有情……而且，這一切都是在很短的時間裡想出來、做出來的，詩廚確實不愧為“文思敏捷、才情超然”的藝術家。後來很多人非常敬佩這位詩廚形象思維能力的超強。

無獨有偶，說一個當下故事。一個友人回憶自己童年時代如何在母親的啟蒙下愛好詩歌。他母親是一位偏遠山區的小學語文老師，有一天晚餐，母親做了一道菜，是一盤黃瓜上面放一朵用紅心大蘿蔔做的花，然後念道：“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”兒子一下來了興趣，纏著母親問，知道了這是宋代楊萬里的《曉出淨慈寺送林子方》中的詩句。第二天晚宴時，母親又做了一個菜，是一盤蘿蔔上面放上一顆珍珠果，然後吟誦道：“春色滿園關不住，一枝紅杏出牆來。”兒子繼續追問，並迅速記著了這是南宋葉紹翁《遊園不值》中的詩句。第三天，母親做了個疙瘩湯，給兒子盛了一碗，上面放一兩片半圓形的“心裡美”蘿蔔，兒子仍好奇，這也有詩嗎？母親笑笑，拿出一本《古代詩詞精選》，翻開一頁，這就是白居易《暮江吟》中的“可憐九月初三夜，露似珍珠月似弓”，兒子笑了，從此就喜歡上了唐詩宋詞。

半個月後，兒子張口讓母親做個疙瘩湯，要裡面放上胡蘿蔔和黃瓜丁，並且臥上荷包蛋，母親照兒子吩咐做好端上桌，兒子搖頭晃腦吟道：“千里鶯啼綠映紅”。母親先是一愣，隨之展開笑顏：“兒子，你真棒，可以出師了”。

這位友人對這段童年往事記憶猶新，在他印象中，母親是個簡樸的人，做出的飯菜也體現了她的人品和個性，當時做的飯菜主要原料除了胡蘿蔔就是黃蘿蔔，要麼就是小白菜、黃瓜之類的。但是，正是有了母親心中的想象力，做飯菜就能做得如此充滿了詩情畫意。母親不愧為好老師，能將一些抽象的理論知識化作為具體的形象，使兒子自小就對知識充滿了探索欲，養成了自覺學習的好習慣，也增強了凡事要多向思維的能力。

上面兩個故事，異源同理。古往今來的大文豪，莫不具備超常人的想象特徵。屈原賦《天問》，一口氣提出一百多個問題，上至天文，下至地理，芳草佳木，飛禽走獸，熙熙攘攘，奔來筆底，奇特瑰麗的形象，織成了這首不朽的傑作！白居易作《長恨歌》，寫愛的偉力驅使道士四處尋找楊玉環，“排空馭氣奔如電，昇天入地求之遍。上窮碧落下黃泉，兩處茫茫皆不見。忽聞海上有仙山，山在虛無縹緲間。”正是這樣大膽奇特的想象，為這詩篇披上了五彩繽紛的春杉，大詩仙李白更是具有攬月倒海的才情，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，這種超凡脫俗的想象力，筆下自然也就瀟灑飄逸。

其實，我們無論寫文章還是做事，若要生活的瀟灑自如，也就是需要這樣極其豐富的想象力。記得有位同事從灕江旅遊回來，筆者尋問感覺如何，對方淡淡的說：“就是一河流嘛，沒什麼呀”，呵呵，這就的確是少了一些思維情趣。心中若有陽光，滿目都是春意盎然。

《豬肉頌》（宋）蘇軾

淨洗鐺，少著水，

柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足時他自美。

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮，

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。