白酒“造假”再升級，這4個招數讓人不得不防，你都認識哪些？

要說“造假”最嚴重的行業是哪個？那無疑是白酒行業。

自古以來，白酒在我們生活之中一直都佔據一個很高的緯度，只要是在重要的場合當中，就不可避免有白酒的出現。白酒在經過長時間的不斷髮展，逐漸地被眾多酒友運用於各式各樣的場合當中，特別是在飯桌上，白酒成為了人與人交流的一種方式，原本是不認識的兩個人，在白酒的“調劑”之下，可以成為一個很要好的朋友。

當然了，白酒的作用可不僅僅是這一點，除了這些之外還有很多，只不過很多酒友都沒有發現而已。

只是，我們都知道，雖然說白酒行業已經是成為了一種很“時興”的行業了，但隨著時間的變化，很多東西都會出現弊端，比如類似白酒“造假”這樣的事情基本上是比比皆是了，這讓很多酒友苦悶不已。

說到這裡，或許很多酒友一定會說了，雖然現在的白酒行業“造假”屢禁不止，但是我們都知道，什麼酒是“假酒”什麼酒是好酒。

但，事實真的如此嗎？在有些酒友看來，識別“假酒”可以看酒花，可以聞酒香，除此之外還可以看配料。

以上的這些辦法都很不錯，但我們都知道，我們雖然掌握了一點的辨“假酒”的方法，但是我們要知道的是，很多酒商為了利益可是不擇手段的，我們雖然知道了很多辨假酒的方法，但是白酒“造假”也是在不斷的升級，特別是以下這3招讓人不得不防，你都認識哪些？

其一：竹筒酒

以前“造假”很多都是可以辨識出來的，特別是竹筒酒。

竹筒酒之前都是擺放在瓶子裡面賣出去的，那時候的竹筒酒只需要聞一下就知道是不是竹筒酒了，只要是竹筒酒都會攜帶一股濃濃的酒香味道，聞起來真的香，很純正。

但是到了如今，竹筒酒不再是從竹子裡取出來放在瓶子裡了，而是直接放在竹子裡賣，這樣即使是“造假”一般人也是很難看得出來。

那麼，這是如何“造假”的呢？其實很簡單，那就是在竹子裡面灌入酒，等到差不多從裡面取出來就是“竹筒酒”了，而且為了能夠讓味道變得更加的香醇，很多不良酒商都會從這裡面加入甜蜜素，這樣的做法，一般人是很難發現這“竹筒酒”是假的。

現在市面上，很多“竹筒酒”其實好酒很少，因為我們都知道，酒這東西其實刺激性很大，而竹子則是木質的，所以在倒入這裡面之後，酒水會發生異變，這無疑是對身體擁有著很大損害的。

其二：酒花濃度

知道嗎？以前“造假”我們可以看這一款酒的“酒花”，因為在以前，對於很多酒友來說，一款白酒好不好喝只要看看這款酒的酒花濃郁還是不濃郁就知道了，酒花濃郁就是好酒，但是酒花不濃郁，要麼就是“假酒”要麼就是“酒精酒”之類的。

但是，現在看酒花這一套顯然是不管用了，現在很多白酒加入了其他的東西，所以我們在搖晃還是倒入杯裡的時候，這酒花都是比起一般酒都要濃郁很多的，在這樣的情況之下，你即使再如何辨，也難以看得出這款酒到底如何？

其三：聞香“造假”

很多酒友都說，一款酒如何“假”，但是在一款酒的酒香上面是做不了“假”的。

但，這是以前，現在自從有類似“甜蜜素”這樣的東西之後，很多酒友都發現，每一款酒聞起來的時候，這個酒香好像都是一樣的，沒有多少變化，好像“造假”已經升級了。

那麼，我們在面對這樣的情況的時候應該如何做呢？

其實很簡單，在選購白酒的時候，儘量選購有名氣，有保障的酒，如果你實在拿不定主意，其實可以考慮一下這款最近在白酒圈內很火的一款緣得酒（緣7），其來自貴州茅臺，其廠地位於茅臺鎮核心產區，距離茅臺酒廠很近，不過就幾步路，這是一款經典的大麴坤沙醬香型白酒，雖然從名氣上來說，這款酒不如茅臺，但是在酒質上，這款酒對糧食的挑選可謂是十分的嚴格，採用的是當地紅纓子糯高粱，為了使得整款酒酒質得到很高的提升，這款酒在經過一年多的釀製之後，還需要經過七年到十五年之久的窖藏，不得不說這款酒在釀造上是下了很大的“功夫”。

這款酒入口的時候，醬香味在口中迸發出來，醇厚細膩，幽雅且自然，嚥下去的時候，伴隨著窖香、焦香、水果香、醬香糧食香，生津感強，口感十分的豐富，而且喝了不上頭。

這款酒的酒香很明顯，但是，和“造假”的不一樣，他揮發出的酒香十分的純正

其四：配料“造假”

聽說過酒花造假，但是配料“造假”得很少，這不是代表沒有，而是相對少而已。

很多酒友為了節省錢，喜歡喝一些便宜酒，而也正是這樣的酒，配料“造假”的很多，這讓很多酒友防不勝防。