立秋了，多給家人做這些湯水，營養又美味，全家老少都愛喝

第一款山藥排骨湯

山藥排骨湯健脾養胃，營養價值高，肉質軟爛，湯汁鮮美，做法簡單。

準備所需食材：排骨，玉米，山藥，胡蘿蔔，紅棗，枸杞，姜蔥，料酒，鹽

做法

步驟一：排骨冷水下鍋，放蔥姜，料酒，煮出血水撈出洗淨備用。

步驟二：把排骨，玉米，紅棗，胡蘿蔔，薑片放入鍋中加開水沒過食材

步驟三：大火煮開轉小火燉30分鐘，再放入山藥煮15分鐘左右，加入鹽，枸杞，蔥花即可出鍋

第二款牛腩燉土豆—羅宋湯

羅宋湯營養價值高，味道鮮美，秋季孩子多喝羅宋湯促長高，提高抵抗力

準備所需食材：牛肉，胡蘿蔔，土豆，西紅柿，洋蔥，黑胡椒粉，鹽

做法

步驟一：牛肉切小塊備用，起鍋燒油油熱放洋蔥炒出香味，倒入牛肉炒至變色，再倒入西紅柿炒出沙

步驟二：倒入適量開水，蓋上鍋蓋小火燉煮40分鐘以上，再放入土豆，胡蘿蔔，鹽，黑胡椒粉再煮15-20分鐘即可出鍋

第三款冰糖雪梨湯

冰糖雪梨可以潤肺止咳，補溼養顏，特別適合秋季食用

準備所需食材：雪梨，冰糖，紅棗，枸杞

做法

步驟一：雪梨洗淨，切小塊，紅棗，枸杞洗淨備用

步驟二：雪梨塊，紅棗，枸杞，冰糖一起放入鍋中，倒入適量的清水燉煮30分鐘左右即可出鍋

第四款淮山燉水鴨

淮山具有健脾，補肺等功效，水鴨補氣溢血，祛溼毒等功效

準備所需食材：鴨，淮山，紅棗，陳皮，姜

做法

步驟一：鴨子洗淨，切小塊，冷水下鍋焯水洗淨備用，淮山去皮切塊

步驟二：鴨塊，紅棗，陳皮姜加入燉盅燉煮1小時左右，加入淮山再燉30分鐘。加入少許鹽即可出鍋咯

沒有燉盅的可以砂鍋，電飯鍋等鍋具燉煮

第五款蝦仁菌菇湯

準備所需食材：鮮蝦，白玉菇，雞蛋，胡蘿蔔，蔥花，薑絲，料酒，鹽等

菌菇具有增強免疫力、預防心腦血管疾病等功效，適合體質虛弱者、易感疲乏者、營養不良者食用，鮮蝦補鈣促長高。湯汁鮮美

做法

步驟一：清洗乾淨食材，蝦去蝦線後倒入一勺料酒醃製十分鐘去腥。

步驟二：少許油放入蔥薑絲，放入蝦仁煸炒1分鐘放入菌菇煸炒一下，放入胡蘿ト片翻炒，然後加入清水煮開，水開後 淋入一個雞蛋液，加少許食鹽就可以出鍋了