郎酒產自四川省瀘州市古藺縣二郎鎮,是中國第二大醬香白酒釀造基地,其產地位於赤水河下游,二郎真的氣候與茅臺鎮相似,因此郎酒與茅臺共稱為赤水河的姐妹花。對於郎酒,其突出的是爆醬、陳香、焦糊香、蜜甜香。郎酒作為中國知名白酒,一直都有著不俗的表現,並且近些年還推出了青花郎,之前紅花郎的主打廣告語是"醬香典範紅花郎"。而到了青花郎時代,變為"中國兩大醬香白酒之一",前者意為優秀醬酒之一,後者則直接對標茅臺——兩大醬香白酒之意不言自明,一為茅臺,一為青花郎。今天,黃老師就10年紅花郎、15年紅花郎和20年青花郎三款酒,給大家分析下,它們之間究竟有什麼區別!
一、檔次不一樣,青花郎檔次高於紅花郎
雖然都是醬香型白酒的典範,都是紅花郎事業部的三個核心品種。然而青花郎的檔次要比紅花郎的設計得高。青花郎主推的是青花郎二十年,而紅花郎則主推的是十年和十五年。年份上的差異也看出這兩個系列的檔次是有差別的。
二、釀造和窖藏工藝的區別
青花郎酒和紅花郎根本的區別就在於選用的窖池和釀造手法不同。每瓶青花郎皆經過"987"(9次蒸煮,8次堆化、入池發酵,7次取酒)工藝,整個生產週期長達一年,在天寶洞洞藏多年,方能盤勾勾兌售出。而紅花郎酒的生產週期較短,洞藏在地寶洞裡。也是因此產生了不同的口感,通過品位對比能夠比較明顯地獲得口味上的差別。
三、外包裝上看
十年紅花郎酒瓶為中國紅葫蘆寶瓶型的陶瓷瓶,瓶體上烤有金色寶相花和金色大郎字等的相配搭,大郎字上方有數字的10年等標識,瓶蓋為中國紅,瓶子和蓋子色彩搭配均勻協調。紅花郎十五年酒瓶是中國紅葫蘆寶瓶型的陶瓷瓶,瓶體上烤有金色的寶相花和金色的大郎字等相配搭,大郎字上方有十五年陳釀五個橫排漢字等標識,瓶蓋為中國紅,瓶子和蓋子色彩搭配均勻協調。青花郎在設計的時候更加精美,採用了非常精緻的花紋,同時手提袋也有著很高的質量,酒盒子做得很結實,在很多方面都能夠看到很用心的局面。
四、價格上看
15年以及20年系列,青花郎酒更是高於紅花郎,要是單論價格來說,青花郎則高於紅花郎,但我們選擇白酒可不能只看價格。其他要素也是挑選標準。
總體來說三者都有著自己的特點,價格雖然有差別,但我們喝酒喝的可不是價格,至於哪一款更好,因人而異,還是要根據自己喜歡的口感來定,每個人都有不同的口感。選擇適合自己的、自己需要的就是最好的。