家裡有孩子喜歡吃蛋糕的，不要再去買了，自己學會這樣做，用料乾淨健康，吃著放心。今天分享幾款自己在家就可以做出來的高顏值蛋糕，營養健康又美味，大人孩子都愛吃。

第一款：水果蛋糕

食材準備：吐司，奧利奧，火龍果，獼猴桃，芒果，酸奶等。

步驟一：準備幾塊奧利奧挖掉白色的夾層，把奧利奧餅乾放在塑料袋裡，擀成碎末。火龍果切成碎丁，獼猴桃果肉也切碎丁，芒果切碎丁。

步驟二：準備一片吐司，放在最下面，抹上一層酸奶，鋪上一層水果丁，再放上一層吐司片，鋪上一層酸奶，再鋪上一層水果丁，再放一片吐司片，抹一層酸奶，再鋪上一層水果丁，最後蓋上一片吐司，酸奶抹平，撒上一層奧利奧碎，放點喜歡的水果碎和兩個奧利奧，點綴一下。

這樣高顏值的一款水果蛋糕，好吃又好看，味道不比蛋糕店的差。按照這樣的方法你可以做出來自己喜歡的口味的蛋糕，不用去蛋糕店買了。

第二款：巧克力牛奶冰蛋糕

食材準備：巧克力，牛奶，玉米澱粉，白糖，蛋黃等。

準備一：把巧克力和牛奶放進鍋中，加熱融化，備用。

步驟二：鍋中加兩個蛋黃，50克玉米澱粉，20克白糖，再把融化了的巧克力牛奶倒進來，攪拌均勻。

步驟三：一直攪拌至黏稠你的狀態，倒入一個大的容器裡，表面抹平整，放進冰箱冷藏四個小時。定型以後取出來切塊，上麥那還可以撒點可可粉，好看又好吃的冰蛋糕就做好了。沒有冰糕的那麼冰涼，又有一點涼涼的感覺夏天吃很合適。

第三款：黑芝麻香芋蛋糕

食材準備：芋頭，核桃，雞蛋，芝麻等。

步驟一：芋頭清洗乾淨，削皮切成小塊。準備一個核桃，剝殼，備用。

步驟二：100克芋頭放入絞肉機裡，加一個蛋清，打成白糊糊。

步驟三：100克芋頭加一個雞蛋，芝麻10克，加入到絞肉機裡，打成黑糊糊，再放入適量的核桃碎，攪拌均勻。

步驟四：準備一個模具，鋪上吸油紙，把第二次的黑糊糊先倒進去，再把第一次的白糊糊倒進去，撒上點芝麻，放進微波爐中，高火7分鐘即可。營養豐富，低脂低卡的一款蛋糕。

第四款：酸奶舒芙蕾

食材準備：雞蛋，檸檬，酸奶，代糖等。

步驟一：準備兩個雞蛋，把蛋清蛋黃分離開，分別裝進兩個碗中。

步驟二：蛋黃中加入幾滴檸檬汁，加酸奶40克，篩入低筋全麥澱粉30克，攪拌均勻。蛋清中分三次加入代糖，打發至乾性的狀態。

步驟三：蛋黃糊中先加入打發蛋清的三分之一，翻拌均勻，再將蛋黃糊倒入蛋白糊中，上下翻拌均勻，轉入裱花袋中。

步驟四：平底鍋小火加熱，把糊糊擠入鍋中，稍微凝固點，再在上面擠入一點糊糊，有個造型，稍微加點水，蓋蓋燜兩分鐘，底部完全凝固後，翻面，再煎一分鐘，裝盤即可。

第五款：草莓慕斯蛋糕

食材準備：餅乾，黃油，草莓，牛奶，白糖，吉利丁片，酸奶，燕麥片等。

步驟一：適量的餅乾拍碎，放進模具中，加入30克黃油，攪拌均勻，鋪平在模具底部，壓緊實，放置於冰箱冷藏。

步驟二：適量的草莓洗淨之後搗碎。鍋中加牛奶180克、白糖20克，加熱至煮開，放入15克的吉利丁片，攪拌均勻，倒入搗碎的草莓碎、250酸奶、50克燕麥片，攪拌均勻。

步驟三：把酸奶燕麥糊糊倒入鋪了餅乾的的模具裡，放入冰箱中冷藏四個小時。凝固後脫模擺上草莓，切塊即可。

一款非常好吃，冰涼酸甜的草莓慕斯蛋糕就做好了，這款高顏值得蛋糕，讓人很難不愛啊！