小時候,覺得爸爸最好了,從來不會勉強我們吃不愛吃的東西,時不時還會帶我們去吃好吃玩好玩的。長大後當了媽,才深刻地體會到母親的不容易,充分理解她當時的“苦良苦用心”。如今,為了讓家裡的小朋友好好吃飯,我也是頗傷腦筋,軟硬皆施。
我家小朋友自打天熱以後,就完全失控了,每次光吃菜不吃飯,然後隔一會兒就餓,一天非喝4瓶牛奶。為此,我試了不少辦法,最後發現,每次做成飯糰,她都能吃2個,次次吃得飽飽的。
下面,就給大家分享一個輕鬆征服熊孩子的飯糰做法,簡單好吃又解饞,咬上一口噴噴香,大人孩子都喜歡。孩子挑食不愛吃飯怎麼辦?快試試這飯糰,2個都能吃光,吃飯倍香,家有挑食小娃的,趕緊學起來吧~
【海苔肉鬆飯糰】
【食材】:北大荒東北大米、芝麻海苔2勺、芝麻油1勺、肉酥3勺、海苔1張。
調料:六月鮮8克輕鹽原汁醬油2勺、橄欖油少許。
【菜譜呈上】
之前我家一直吃五常大米,但最近發現了一款寶藏東北大米,好吃還不貴,煮出來的米飯香氣四溢,入口筋道好嚼,不管是直接吃還是煲粥炒飯做飯糰,都超級美味。需要囤大米的朋友,趕緊試試吧,真心好吃!
一、把剛煮好的米飯盛出來,放入大碗中,晾至不燙手。
二、加入2勺芝麻海苔、1勺芝麻油,用手抓拌均勻。
三、抓1拳海苔飯放在手心,壓扁。
四、在米飯中央,放入1勺肉酥。如果沒有肉酥,也沒關係,可以換成紅薯泥、紫薯泥、芝士碎之類的,只要是寶寶喜歡吃的都可以,沒有不加也行。
五、取半拳米飯蓋在肉酥上,雙手合攏,捏緊實,捏成圓餅狀。接著,用虎口位置按壓,將飯糰捏成三角狀。
六、家裡有海苔片的話,對摺一下剪成長方形。然後貼合在飯糰底部,做好造型。
七、小碗中,倒入2勺左右的六月鮮輕鹽原汁醬油。
七、平底鍋中刷上油,放入飯糰,每一個表面用勺子抹上醬油,翻面,抹醬油,煎至兩面金黃,盛出即可。
【小煮叨叨】
如果寶寶是3歲以上的,可以在輕鹽醬油里加入蠔油和少許清水,然後刷在飯糰上,味道會更鮮美。但是1~3歲的小朋友,建議簡單點,以免攝入過多鹽分。