不管是男孩還是女孩，身高都是一個很重要的加分點。就業、婚姻等方面影響很大。父母從小就非常重視孩子的身高。事實上，孩子們在很小的時候就有長高的黃金機會。也有緩慢增長和緩慢增長的時期。秋天是孩子長高的“黃金時期”。想讓孩子長高，建議家長試試這6種補鈣菜。孩子們喜歡吃它們，它們會長得很快，身體很好。

一、【玉米排骨湯】

配料表

排骨、玉米、胡蘿蔔、小蔥、姜

1、先準備兩條新鮮排骨，從中間切開排骨，然後將排骨切成小塊，放入大碗中。

2、加入一湯匙鹽，一湯匙料酒，再加一點水蓋住排骨，攪拌均勻，排骨浸泡20分鐘。

3.這時候準備幾根乾淨的小蔥頭，將蔥葉切成蔥花，白蔥切段，生薑切段備用。

4.準備一個剛洗乾淨的玉米，把玉米切成玉米段，放在盤子裡備用。

5. 將洗淨的胡蘿蔔去皮，然後將胡蘿蔔切成滾刀塊，裝盤備用。

6、將泡好的排骨上的血水洗淨，然後將排骨清洗乾淨，擠出排骨中的水分備用。

7. 起鍋燒開水，將排骨的冷水倒入鍋中，加入一個蔥結，兩片姜，一勺料酒，攪拌均勻，將水燒開高溫。

8.水燒開後，用勺子撇去表面的浮渣，然後將排骨焯3分鐘左右，撈出水，用溫水沖洗乾淨。

9. 砂鍋燒熱加少許豬油溶化，再將小蔥和薑片放入鍋內翻炒至香，再將排骨放入鍋內翻炒至香。

10. 然後再加入少許開水蓋住排骨。水量要一次加完，再把表面的浮渣敲掉

11、將切好的玉米和胡蘿蔔放入鍋中，用勺子攪拌均勻，使所有的食材都沒有在湯裡。

12. 大火燒開水，蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘。時間到了，把鍋裡的洋蔥和姜挑出來。

13. 加入一湯匙鹽和一湯匙胡椒粉調味，攪拌均勻後小火煮3分鐘。上菜前用切碎的洋蔥裝飾，然後享用。

二、【碎肉豆腐】

配料表

豆腐、雞蛋、姜、蔥、蒜、豬肉

1、準備兩塊新鮮的軟豆腐，將豆腐放入一個大碗中，加入一勺鹽，適量的水，攪拌均勻，將豆腐浸泡10分鐘。

2. 兩個蒜瓣壓扁剁成薑末，生薑一片成薑末，小蔥兩根，蔥白切蔥花，姜蒜放在一起，蔥葉剁成青蔥洋蔥。

3. 將泡好的豆腐瀝乾盛在盤子裡，將兩片新鮮的豆腐放入豆腐中，放入蔥葉。

4. 加入一湯匙鹽，開始將豆腐充分打碎，攪拌至豆腐和雞蛋完全融合。

5. 揉成細豆腐渣後，用勺子將豆腐表面抹平，開水入蒸鍋，大火蒸10分鐘。 6.這個時候準備一小塊豬肉，先切成片再剁碎，切好放在盤子裡備用。

7. 在鍋中加熱油。油熱後，將肉末放入炒鍋中翻炒至肉末變白。然後將蔥薑蒜放入鍋中翻炒出香味。

8、然後加入一勺醬油、半勺老抽、一勺生抽、一勺鹽、一勺蠔油，翻炒均勻，下醬油翻炒。

9. 鍋中加入一小碗開水，大火燒開湯汁，倒入少許水和澱粉勾芡，使湯汁濃稠。

10. 將蒸好的蛋豆腐取出，將炒好的湯汁均勻的澆在蛋豆腐上，撒上蔥花即可食用。

三、【炒河蝦】

配料表

河蝦、紅辣椒、大蒜、姜

1、準備幾公斤新鮮的小河蝦入盆，加一勺鹽，一勺食用小蘇打，加適量水攪拌均勻，浸泡15分鐘。

2、浸泡後，用清水沖洗數次，直至水變清。把蝦裡的水瀝乾備用。

3.、將一小把蒜苗清洗乾淨，用小刀將把蒜苗的莖拍拍，然後用斜刀切成段，放在盤子裡備用。

4、取出一把洗淨的紅辣椒去梗，把紅辣椒放在案板上從中間對半切開，再切成小辣椒備用。

5、大蒜一把切成蒜末，生薑一塊去皮切成姜丁。把切好的姜和切好的大蒜放在盤子裡備用。

6、在鍋中加熱油。油熱後，將小河蝦放入鍋中，快速翻炒。首先，將小河蝦表面的水煎一下。

7、炒至河蝦變紅。把它們放在盤子裡以備後用。在單獨的鍋中加熱油。油熱後，將姜蒜放入鍋中，炒香。

8、然後將紅辣椒放入鍋中炒香。如果你不喜歡辛辣的食物，你可以不吃。然後放入一小碗水，煮沸。

9、加入一勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油，一勺雞精，一勺料酒調味，翻炒均勻。

10、將炒好的河蝦放入鍋中快速翻炒，將河蝦翻炒至入味，約兩分鐘後，將蒜苗放入鍋中翻炒。

11、翻炒至蒜末碎，然後關火，裝盤，開始享用美食。

四、【紅燒大蝦】

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蝦、蔥、姜

1、準備兩公斤鮮蝦放入盆中，用剪刀剪掉蝦腳和蝦鬚，然後斜刀將蝦頭切成兩半。

2、用手慢慢擠出蝦肚，再慢慢拉出蝦線，這樣蝦就很乾淨了。

3、將蝦洗淨數次，直至水變清。把蝦瀝乾備用。

4、然後把蝦放在案板上，用小刀把蝦背較厚的部分切開，這樣蝦的味道會更好。

5、小蔥一把切大蔥，薑片切薑片。切好後放入對蝦中，用手從蔥姜中擠出蔥薑汁。

6、加入一勺料酒去腥味，用手充分抓握攪拌均勻，將大蝦放在一邊醃製15分鐘

7、小碗里加入一勺生抽、一勺料酒、一勺白糖、半勺胡椒粉，用勺子攪拌均勻，待用。

8、準備一小把小蔥切段，將一塊去皮的姜切成絲，將姜和蔥放在盤子裡備用。

9、油熱後，將蝦放入鍋中，爆香蝦中的油，翻炒至蝦變黃，然後將蔥姜放入鍋中炒香。

10、然後將準備好的醬汁倒入鍋中翻炒均勻。蓋上蓋子，用文火燉3分鐘左右，把蝦煮熟。

11、開蓋快速翻炒。高溫會使湯變稠，然後你可以關火開始享用食物。

五【香辣炒田螺蝸牛】

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蝸牛，姜，大蒜，羅勒，青椒，紅辣椒1、準備一大鍋新鮮的螺螄，將螺螄泡在水中兩個小時，螺螄泡泡後會突出螺螄中的泥沙。

2、在蝸牛中加入一湯匙麵粉、一湯匙鹽和一小碗白醋，蓋上蓋子用力搖晃。

3、加少許水將螺螄洗兩次，然後瀝乾水，蓋上蓋子，再次用力搖晃。

4、然後再次加水，這次可以直接看到水變得很渾濁。清洗後，在蓋子上放少許水，搖晃一下。

5、經過多次不斷的搖晃，蝸牛內的沉澱物幾乎被完全清除乾淨。清洗後，瀝乾水以備後用。

6、材料準備一塊去皮的姜切成薑末，大蒜一把切成蒜末，羅勒切幾片備用。7、青椒兩個、紅椒兩個洗乾淨，去梗，青紅椒切成辣椒圈，裝盤備用。

8、在鍋中加熱油。油熱後，將螺螄入鍋中，快速翻炒。炒田螺的時候要帶點水分，這樣炒出來的田螺肉才不會老。

9、然後倒入一勺生的拌勻，一勺糖，一勺鹽，然後將姜蒜放入鍋中翻炒出香味。

10、這個時候加入半罐啤酒去腥味，再加入一小碗水蓋住螺螄，開大火煮湯，煮5分鐘。

11、最後將青椒和紅椒放入鍋中翻炒均勻，再將羅勒放入鍋中翻炒均勻，再加入一勺雞精和一勺胡椒粉翻炒。

12.、將螺螄炒出香味，然後關火，裝盤，開始享用美食。

六【紫菜蛋花湯】

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海帶、小蔥、香菜、蝦米、雞蛋

1、先準備一塊紫菜，撕成小塊，將紫菜放入大碗中，加入適量溫水攪拌均勻，紫菜浸泡幾分鐘。

2、然後準備兩片香菜，切成香菜段，小蔥一把，切成蔥花，盛入大碗中。

3、將泡好的紫菜瀝乾放入大碗中，加入一勺蝦米、半勺胡椒粉、一勺香油。4、將三個新鮮雞蛋放入小碗中，倒入少許白醋去腥增香，用筷子充分掰開備用。

5、再準備一個小碗，加入兩勺生粉，加適量水攪拌溶解，待用。

6、鍋中加入一勺鹽和一勺雞精燒開水，攪拌均勻，開大火燒開水，分幾次將澱粉水倒入鍋中。

7、倒的時候，倒在水沸騰的地方。待湯汁濃稠時，將蛋液緩緩倒入鍋中，待蛋液凝固後再攪拌均勻。

8、雞蛋花全部凝固後立即關火，將雞蛋湯倒入一個大碗中，味道會混合均勻，然後稍微攪拌一下，就可以開始享用了。