近年來，很多人逐漸趨向喝醬香酒。眾所周知，醬香酒是純糧酒，原料是水、小麥和高粱，不添加其他外來物質，就從這一點來說適量喝醬香酒是沒有壞處的，還對身體有益。那喝醬香酒具體有什麼好處呢？

1、有益微生物群體多。從複雜得生產工藝來說，醬香酒釀造時間極長（一年生產週期），過程極為複雜，而在釀造期間經過漫長、特殊而神秘的生物反應，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數置於酒體中。防病治病的微生物還跑得掉嗎？

2、醬香型白酒是天然發酵產品。醬香酒中的微生物達到1000多種，至今都還沒有具體檢測出具體數量，所以至今為止尚未找到主體香味物質，即使有人想通過添加合成劑做假也無從下手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

3、酸度高。經檢測，醬香酒中酸度含量比其他白酒高出3到5倍，主要以乙酸和乳酸為主，根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

4、酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其它白酒的3到4倍，可見醬香型白酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。

5、易揮發物質少。醬香型白酒要經三年以上的儲存，儲存過程中很顯然容易揮發的物質被揮發掉了很大一部分。所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激小，有益於健康。

6、醬香型白酒的濃度科學合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%vol左右。而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香型白酒的貯存時間較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。

7、含SOD和金屬硫蛋白等物質。據檢測，醬香酒中含SOD和金屬硫蛋白，SOD是氧自由基專一清除劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。

以上可看出，喝醬香酒對身體的好處不言而喻。