很多人都喜歡吃一樣美食就對它進行獨寵，別的東西通通不吃了，但這樣做是不對的。任何東西都不能多吃，包括鮁魚，儘管鮁魚的營養很豐富。

鮁魚吃多了會怎樣

鮁魚吃多了對身體問題不大，還營養豐富，但是注意魚類蛋白質高，不要吃到消化不良。每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。

鮁魚的禁忌人群

1、有結核病人的話要注意不能吃，會導致噁心啊或者是頭痛的情況出現，同時也會導致腹痛腹瀉的問題。

2、肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

3、如果服用咳嗽藥物期間，要注意不要吃鮁魚，會導致症狀的加重，會出現一些不適症狀。

4、消化不好的人不能吃鮁魚。

自制烤鮁魚乾的做法

1、鮁魚乾沖洗掉表面的浮塵，切割成小塊；

2、平鋪在烤盤上；

3、烤箱預熱後，入烤箱，中層，230度上下火，烤10分鐘；

4、取出，兩面刷油，繼續烤10分鐘，中間反面一次；

5、取出，均勻撒上一層辣椒粉、孜然粉和孜然粒，繼續烤5分鐘；

6、翻面，均勻撒上一層辣椒粉、孜然粉和孜然粒，繼續烤5分鐘即可。

鮁魚有哪些益處

鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素

鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

鮁魚還具有提神等食療功能，常食對治療貧血、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。