美味的紅豆發麵饅頭,您吃過嗎?
想必大家都吃過紅豆沙包,但沒吃過紅豆發麵饅頭吧!
上週兒子想吃紅豆餅,我就多煮了些紅豆,做了一些紅豆餅,我就把剩下的紅豆連湯帶豆加入酵母粉和麵,蒸發面紅豆饅頭,沒想到這麼好吃,老公和兒子都喜歡吃!
發好面加入些白糖,揉麵劑,和正常蒸饅頭一樣,揉成一個個生的饅頭面劑,上鍋蒸25分鐘,美味的饅頭就出鍋了!
煮後的紅豆我並沒搗成泥兒,和麵時連煮豆的湯一塊兒和麵,所以蒸後的饅頭,紅豆的原味很濃厚,口感很好,特別好吃!
老公說能當點心吃,大寶更是一頓吃三個,小寶還沒開始吃飯一個就沒了,看來這個饅頭可以作為我們家一款夏季美食經常做來吃!
紅豆的營養價值:1、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;2、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、多吃紅豆有催乳的功效;3、紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品;4、紅豆富含鐵質有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。
友友們,吃紅豆這麼多營養價值,紅豆發麵饅頭做起來吧!超級簡單!
最新評論