夏天是吃水果最好的季節，品種也是一年當中最多的時候，它們除了可以直接食用以外，還可以加工成各種口味的罐頭、果凍等食品，還有一種水果撈的做法，不知道大家嘗試過它們沒有？

大家在製作水果撈時，會常常把優酪乳、椰汁、煉奶、椰漿等食材混合成撈汁，重點突出的奶香濃郁和冰涼清爽的口感，以上這些都是傳統的口味，估計好些人都已經吃膩味了，此時不妨再換個花樣，興許會讓人收到意想不到的結果，不僅味道清新香氣濃郁，而且還會起到良好的保健效果。

撈汁”是各種水果撈中最重要的環節，要想讓它們的口味有所創新和改變，就得引入一些新調製方法，擯棄傳統一層不變的奶香味，此時，蘭香子興許會讓大家耳目一新，提前用雪白浸泡數分鐘後，它就會變成半透明狀態，咀嚼起來又有種特殊的口感，除此以外，它還可以起到其它額外某些特殊的功效。

蘭（蘭）香子中含有優質的纖維組織，它不僅可以促進人體血脂和蛋白質的正常代謝，而且會減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收，進而降低患心臟病、中風、高血壓的風險，除此以外，它還有排毒、減肥、改善面板等特殊功效。

食材配料：芒果、火龍果、獼猴桃、葡萄、蘭（蘭）香子、雪碧。

製作過程：

首先，去市場上挑選幾樣自己喜歡吃的水果，比如：芒果、獼猴桃、火龍果、葡萄等等，將它們去皮、洗淨後，再改刀切成小塊，盛入盤中備用，總之，種類越豐富越好。

另外，找只乾淨的空碗，先在碗中倒入1瓶蘭香子，再加入半瓶的雪碧浸泡5-8分鐘左右，直到把它們泡漲、泡至發白為止，狀態如上圖所示。

溫馨提示：

​如果喜歡冰涼的清涼冰爽的快感，可以將蘭香子水果撈，存放入冰箱冷中，冷藏1-2個小時後，再取出來食用。