麥茶，對於日本和南韓的家庭來說，是家常飲品，基本上每家每戶都有一瓶麥茶。夏天的時候，他們還會把麥茶放進冰箱冷藏，除了消暑之餘亦別有一番風味。對於香港人來說，雖然未太普及，但也漸為港人熟識。麥茶，性質溫和之外，亦有多項好處，同時也是女生減肥恩物！

麥茶是將大麥焙煎，再磨成粉末而製成的飲料。由於它不含咖啡因，不傷胃，而焙炒成茶後，具備大麥營養豐富的特點，不僅蛋白質含量高，而且膳食纖維、維生素B族、以及鐵，磷，鈣等礦物質含量都也豐富，所以在日本與南韓一直大受歡迎，不少女生會把它作為減肥飲品。而歐美國家也會把它作為咖啡的替代飲品。

麥茶除了以上好處之外，日本女性雜誌《macaroni》指出，有日本女生用麥茶減肥法，成功在3個月減了22公斤！因為麥茶促進體內老廢棄物排出，所以亦是減肥恩物。

　　大麥茶：去除脂肪

　　大麥茶是中國、日本、南韓等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。

　　焙炒過的大麥製成的大麥茶，具有獨特的膳食纖維，溶於茶水中的膳食纖維可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕鬆、減肥，還不會帶來任何多餘熱量和負擔。

　　大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥羶、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間後，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，真是“一舉多得”。