老話常說“秋季吃3寶，不把醫生找。”那麼這三寶究竟指的是啥呢。很多朋友不明白。難怪秋季總容易生病。秋天的應季蔬菜和水果有很多，但如果不懂的怎麼吃的話，就有點可惜了。

其實這3寶就在我們眼前，指的就是銀耳、雪梨和紅糖。銀耳裡面含有豐富的膠質，對於愛美的女性來說，秋季多喝一些銀耳粥，是不錯的美味哦。紅糖可以補氣血，對於氣色差，身體虛弱的朋友來說。秋季多喝一些紅糖是不錯的選擇。

雪梨屬於立秋後最受歡迎的水果啦。秋季多吃雪梨可以潤肺、去燥、降秋火。生吃或者是上鍋蒸著吃都是不錯的美味。雪梨的種類有很多，最常見的就是黃皮雪梨，還有綠皮黃金梨了。那麼這三者搭配在一起，最合適好吃的做法就是熬粥喝啦！很多朋友都說，銀耳紅棗羹誰不會做啊。

那為啥飯店做出來的銀耳紅棗羹，香甜美味、膠質濃稠呢？喜歡喝銀耳紅棗羹的朋友趕緊跟著我來學習一下吧！話不多說，直接給大家分享乾貨啦！

——銀耳紅棗羹的正確做法——

準備食材:銀耳、紅棗、雪梨、紅糖

操作步驟:

1.首先準備新鮮的銀耳一朵放在清水中洗淨，然後把它放在清水中給它浸泡半小時。半小時後我們用手撕成小朵，然後放在清水中洗淨就可以啦。

2.雪梨一個放在清水中洗淨，然後在上面撒上少許的精鹽。用手按摩五分鐘。把裡面的農藥殘留，徹底的清洗出來。這樣下鍋煮的時候就不用去外皮啦！古方紅糖兩塊放入碗中備用。

3.準備一個乾淨的砂鍋，往裡面加入70度的開水。然後放入準備好的銀耳、雪梨和紅棗。蓋上蓋子大火燒。水燒開後轉中小火慢燉60分鐘。60分鐘後打開蓋子。往裡面加入兩塊古方紅糖。用勺子攪拌融化。用小火慢燉五分鐘就可以出鍋食用啦。