導語：寶媽曬一人餐，半小時搞定3道菜，水果當主食，再忙也不虧待自己！

俗話說：有媽在身邊的日子，自己就是寶；沒有媽媽在身邊的日子，自己當自己是寶貝吧；工作再忙，生活再雜碎，也不要虧待自己，認真吃飯，過好每一餐。

媽媽，還有孩子在老家；老公出差，精靈自己也要出差，參加展會，每天都很忙碌，到家都比較晚了；今天到家差不多8點，花費了半小時左右，端上桌3道家常菜，水果直接當主食，吃的真心舒服呀。

髮圈後火了，大傢伙一個勁地誇我，一人食也不落下，換成我的話，估計是一桶泡麵，或者直接不吃了；你這樣子的小日子，真讓人羨慕；還有的說：家有大廚，如獲至寶。哈哈，其實吧，精靈主要是愛吃，再累也不會讓自己的嘴巴受累，所以總會堅持做飯。話不多說，一起來看看，我這簡單不減味的一人餐吧~

芹菜洋蔥炒香腸

回老家之前，特意在冰箱裡面存了一些菜；芹菜，洋蔥，都是存貨，只是時間有一些長，水分沒那麼足了；扔了可惜，所以拿了2根香腸，簡單炒一炒，也挺好吃的。

原材料：香腸，芹菜，洋蔥，小米辣椒，生抽，食用油。

做法：香腸切片，芹菜，洋蔥改刀切小塊；小米辣椒切碎末；炒鍋燒熱倒油，下香腸，用中火煎至肥肉部分出油汁，下小米辣椒，芹菜，洋蔥塊，翻炒2分鐘左右，淋入生抽和少量清水，燜3分鐘左右即可出鍋。

麻辣鴨胗

這是某某鴨的出品，千里迢迢從大湖北背過來的；麻辣中帶絲絲甜味，有嚼勁，配上雞尾酒或者可樂，是越吃越上頭。

清炒絲瓜

夏天最愛的瓜類就是絲瓜，怎麼做都百吃不膩。放置的時間有一點點久，中間的芯稍微有一些老，但並不妨礙它的口感，愛了愛了。

原材料：絲瓜，鹽，白胡椒，蔥花，食用油。

做法：絲瓜去皮後切長條；炒鍋燒熱倒油，下絲瓜，翻炒2分鐘左右，加半碗清水，煮約3分鐘左右， 加鹽，白胡椒粉調味，最後再燜30秒左右，出鍋撒蔥花即可。

哈蜜瓜

不知道是什麼品種，但挺脆挺甜的；去籽切了一盤子，直接當主食吃了。