處暑，是二十四節氣的第十四個節氣，也是秋季的第二個節氣！“處暑無三日，新涼直萬金”，正如古詩句中描述的那樣，剛入秋，夏日的暑氣還未完全消散，突如其來的陣陣涼風，帶來了千金難買的舒適與愜意！處暑時節，北方的降雨結束了，暑季也基本結束了，天氣出現秋高氣爽的感覺。所以在北方，處暑節氣又稱為“秋爽”節氣。

處暑節氣的帶來，意味著進入了真正意義上的秋天，長江以北地區的溫度逐漸下降，北斗七星彎彎的斗柄指向西南方向，晝夜溫差將漸漸顯露！在古時，處暑有三候，一候鷹乃祭鳥，意思是此時老鷹變得異常活躍，喜歡捕食獵物；二候天地始肅，天地間萬物開始凋零；三候禾乃登，黍、稷、稻、粱類等農作物開始成熟，進入秋收時節。

按照老一輩人的習俗，處暑習俗是不可少的！秋遊，秋高氣爽，迎秋賞景；開漁節，千舸競發 捕獲海鮮；放河燈，悼念逝者 祈保平安；8月23日就是處暑了，那您知道處暑時節吃什麼嗎？記得“6大”養生原則，遵循節令，全家人安穩出伏！

1：少吃辛辣的食物，多吃清淡的食物！處暑時節，由於氣候乾燥，很多人會出現身體乾燥的一些症狀，就算是多喝水也難以解渴，這便是人們說的“秋燥”。這時應當遵循少吃辛辣食物，多吃一些清淡食物的原則。生薑，花椒，辣椒一概要少吃。

2：吃熱不吃涼！不管是菜還是飯，儘量吃熱的！處暑前後的天氣是變化多端的，或許中午還是酷暑難耐，到了晚上就變得寒冷無比。這時候一定要注意，少吃一些涼菜，涼飯，多吃一些溫熱的食物，對身體有好處。

3：吃酸不吃辣！我們都知道酸味有潤肺收斂的效果，而秋天就是要固護肺陰，少吃一些辛辣的食物，如生薑，辣椒，胡椒，花椒，蔥蒜等等。這些食物都屬於熱性，吃完後容易出現上火的跡象。尤其是生薑，一定要少吃。古語云：“一年之內，秋不食姜”。

4：多吃“果”，少吃“瓜”！民間有“秋瓜壞肚”的說法，一些瓜類的水果大部分都屬於陰寒性質，吃多了會傷及脾胃，因此立秋之後，處暑前後要少吃。但此時可以多吃一些“果”類的食物，如梨子，蘋果，都是非常不錯的，補充身體營養。

5：多吃含有維生素的食物，秋天需要多吃一些維生素含量高的食物，比如茄子，西紅柿，土豆等等，這些食物都能幫助身體避免遭受“燥邪”的傷害。再就是還要多吃一些鹼性的食物，蘋果，海帶，以及新鮮的時令蔬菜。

6：多喝茶，喝什麼茶，怎麼喝？茶，可以幫助我們調養身體，調理腸胃，為人體補充維生素和纖維素，幫助腸道蠕動，排出體內堆積的毒素。古人說，喝茶可以潤肺，可以收斂心神，可以緩解秋燥，可以調理脾胃……

可以試試清爽回甘的烏龍茶；後勁很足的肉桂茶；微發酵茶類白茶；殺菌消毒，清肝明目的菊花茶；具有養顏效果，且最適合女性的玫瑰花茶；提神醒腦，放鬆身心的茉莉花茶。都是非常不錯的選擇。