幾年前看到日本人拍賣Sunny玫瑰葡萄,那個場面真叫一個震撼,一大串綠色葡萄用專門的木盒保存,送到拍賣臺上,一人出一個價,價高者獲得葡萄的所有權,你可以選擇把葡萄帶回去送人,也可以留著自己吃,堪稱國寶級的水果。
那個時候,普通一串500g左右的Sunny玫瑰葡萄均價是2000日元到3000日元之間,摺合人民幣大約是120元到180元左右,能拿來當禮物的“禮品級”高級Sunny玫瑰葡萄,一串要賣到10000日元,摺合人民幣600元左右。
然而到了中國,Sunny玫瑰葡萄的價格像跳水一樣,剛進來沒多久還是高級貨,現在各大超市、團購群都能看到這種綠色葡萄的身影,價格已經下跌到4元/斤,有人更是幾箱幾箱買回家,送人毫不含糊。
造成Sunny玫瑰在中國市場上價格大幅度下降的原因,和種子有關。最開始,Sunny玫瑰葡萄是日本水果研究者用“安芸津21號”與“白南”雜交選育出來的品種。後期葡萄種植手段成熟,才被命名為Sunny玫瑰。
取名的理由也很簡單,雖然是綠色葡萄,但甜味很高,還帶著玫瑰的香氣。據說日本本土產出的高級Sunny玫瑰葡萄,必須是夏日玫瑰的氣息,只有營養足夠充分、生長環境好、氨基酸類有機物質豐富,香氣才足夠吸引人。
回到Sunny玫瑰的種子問題,雖然葡萄種植技術成熟,而且品種也在日本完成了登記,但並沒有在海外地區申請品種註冊保護。根據日本早前的“種苗法”,種子或樹苗可以被帶往加入保護種苗相關國際條約的國家或地區,於是南韓和日本迅速引進。
南韓人比較誇張的是,他們引進了Sunny玫瑰後大量種植,加上南韓人的咖啡廳很喜歡製作各種飲料、甜點,Sunny玫瑰迅速成為甜點新寵,葡萄的出口總量和出口額反超日本。
而我們中國,幅員遼闊、人口眾多,雖然沒有到“大量種植”的地步,但種的果樹面積和產量都是日本和南韓不能媲美的,量多則價格便宜,所以大家才能用這麼低廉的價格買到好吃的Sunny玫瑰綠色葡萄。
說起來,這Sunny玫瑰葡萄在中中國產量那麼高,還和葡萄本身的品種有關。據說,Sunny玫瑰的雜交父本有一個葡萄品種叫“甲斐路”,這個品種的父輩是日本僧人在1000多年前從中國帶回的葡萄種子選育出來的“甲州三尺”。
簡單來說,Sunny玫瑰葡萄有一部分基因是來自中國的葡萄,因而很適應中國的氣候和土壤,再加上中國的大面積種植有一定優勢,使得Sunny玫瑰這種在日本屬於“國寶級”的水果,到了中國反而成為“平價”水果。
有點好笑的是,日本現在的Sunny玫瑰葡萄依然是高價,普通民眾可能要花一個月工資才能買到一串精品級別的葡萄。而在中國,我們早就實現“葡萄自由”,買到的葡萄品質、外觀一點也不比日本的差。