口糧裸瓶酒界的銷量王——牛欄山在2021年的營收約有102.3億元,完全不輸任何一個大牌酒,這是很多人都沒有想到的!
但也正是這樣的輝煌,讓很多不良商家將手偷偷伸入了裸瓶酒的市場中。
成本低,投入小,利潤高,任誰看了都會心動的。
而且縱觀整個白酒市場,看似裸瓶酒是一直被忽略的,但其實它只是“養精虛弱”罷了,早在白酒剛發展起來的時候,幾乎全是裸瓶酒,後來才開始注重了包裝。
但最近因為大環境、疫情的影響,以及人們在心態上的變化,喝酒更多的是追求性價比,適口好喝,聚餐、聚會減少,大家也沒必要太注重酒的包裝。
所以裸瓶酒在合適的時間又重新崛起,其實是必然的。
但是,隨著劣質酒的增多,很多人也對低端酒充滿了恐懼。
如果不能確定哪些是好酒的話,不妨看看下面4款,都是中國的優質裸瓶酒,價格親民,個個是純糧釀造,懂酒的常喝,看看有你喝過的沒?
悠悠歲月酒,滴滴沱牌清
沱牌麴酒的這句廣告詞,不知道喚醒了多少老酒友的回憶,可謂是相當經典了。
如果現在的酒友不知道這個酒,那捨得酒肯定都知道,這兩個酒廠是一個酒廠,早年間,沱牌麴酒剛出來的時候,僅僅憑藉3年時間就火了起來,在大品牌酒的行列中站穩了腳跟。
憑藉綿柔細膩的酒質,還獲得了國家名酒的稱號。
價格親民,酒質實在,深受老百姓的喜歡,可真因為這樣,在時代變化的時候開始走下坡路,酒廠眼看不對,為了順應時代,發展了捨得酒,進軍高端市場。
這款酒因為沒有人管,漸漸沒了名氣,才被市場淘汰,只有懂酒的老酒友在喝了。
奪命53,喝了還想喝
紅蓋玻汾,其實主要針對的是山西本地人,但價格親民,還是汾酒旗下的清香型白酒,在市面上也吸引了不少老百姓的喜愛。
憑藉“奪命53”的外號被大家熟知,但只有喝過的酒友才知道,它喝起來反倒沒有那麼刺激,口感順滑細膩,香甜清冽,細品下還有淡淡的熟豌豆香味、曲香味,協調分明,但是喝完的後勁大,容易讓人在不知不覺中就醉了。
但在老百姓的酒圈中,幾乎是人手拎一瓶,好喝不上頭!
6年坤沙大麴,茅香味足
君中元私藏酒,很多酒友可能不認識,主要是名氣被困於當地,只有貴州當地人知道酒質好,經常反覆回購。
它的釀造人曾傳政(師承茅臺原副廠長李興發),一心秉承著釀好酒,讓大家都能喝上好醬酒的理念,專門釀酒。
為了釀出好酒,將酒廠建在茅臺酒廠旁邊,用的原料、工藝也和茅臺無二。
當地特產的糯高粱,皮厚粒大,顆粒飽滿,支鏈澱粉在88%以上,配上大麴坤沙工藝,經過上百道工序的錘鍊,1年後釀出的酒,又放入老窖池6年,在微生物的作用下,讓酒質醇化生香、自然老熟。
在此基礎上,將酒中多餘的雜質,甲醇、醛類等有害物質都最大程度揮發掉。
酒液入口,醬香純正、濃郁,沒有一絲雜味和刺激感,酒液順滑微酸,攪拌下,細膩幽雅,嚥下舒適,回味悠長,就算忍不住多喝了幾杯,也不用擔心上頭、口感!
北方小茅臺,喝著獨到
北大倉,是產自黑龍江省的醬香酒,雖說醬香酒已經被貴州茅臺鎮承包,但對於爽朗的北方人來說,這個醬香酒才是最適合他們口味的。
用當地的紅高粱為原料釀造,酒液存放3年以上,風格屬於清淡醬香。
比茅臺鎮的醬酒更加清淡舒適,但又不失糟香味,喝起來醇和爽冽,香味賦予,微酸明顯,嚥下不辣喉嚨也不刺激,最大的特點就是它的酒海風味,回味悠長。