導語：火龍果和它是絕配！“1凍2攪3混”做成無添加健康冰淇淋，好涼快

今年夏天的熱很多人都是頭回見，已經立秋了，氣溫還是高居不下，盼雨降溫成了最近最盼望的事情。

天氣熱就想吃些清涼之物， 冰淇淋無疑是用來解暑的最痛快的的方式。市面上很多的冰淇淋雖然好吃，但添加劑太多，熱量高糖分高，吃起來並不健康，現在是各種水果大量上市的季節，我們可以在家裡用新鮮上市的水果來自制冰淇淋，吃起冰冰涼涼，帶著水果的甜味，在這樣一個極其炎熱的天氣，有一碗自制的水果冰淇淋，真的可以感覺到瞬間清涼下來。

今天給大家一款用火龍果搭配香蕉做成的無添加水果冰淇淋，在水果界中，火龍果的形象算得上是怪異水果類別中的一種，火龍果的得名也是因為它的外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。

市面上的火龍果果肉有三種顏色，紅、白、黃，火龍果還有一個名字稱為長壽果，原因是人們發現經常吃火龍果會更加的健康長壽，臺灣人將火龍果出口到國外，因為他們覺得西方人士對“龍”字並無好感，所以將它稱之仙蜜果。

“仙”示為仙人掌科，“蜜”為讚美詞而非蜜般濃甜。

起源於北美洲熱帶的火龍果其實是火龍果樹的果實，火龍果樹營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，它屬於熱帶植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，後來由南洋傳入到臺灣，再由臺灣引進到海南省及大陸南部的廣西、廣東等地栽培，現在也成為了這些地方的物產。火龍果的一生盡其所能，可以作為觀景類的盆栽，開花時花朵光潔巨大，芳香四溢，花開時呈現吉祥之意，所以也有人將它稱為“吉祥果”。

用火龍果配香蕉就可以得到一碗帶著水果香甜味的健康冰淇淋，製作步驟非常簡單，成品接近冰淇淋的冰品，家裡有小朋友的也可以帶著他們一起來製作，體驗一下手工製作的快樂。

無添加火龍果香蕉冰淇淋

食材：火龍果 香蕉

步驟：

1、將火龍果去皮後切成塊狀，香蕉去皮備用；火龍果和香蕉的比例為2:1；

2、將兩個處理好的食材放到冰箱冷凍；

3、將冷凍後的火龍果和香蕉放稍微解凍後放到料理機中，啟機果汁模式使兩種食材混合均勻並打成泥狀呈半固體的狀態；

4、用冰淇淋挖勺將它們挖成冰淇淋球狀，簡單擺一下盤就可以開吃了，吃不完的可以放到保鮮盒中，放到冰箱冷凍保存；

做這個火龍果冰淇淋步驟簡單，主要完成“1凍2攪3混”三個步驟就可以做成，即使廚房小白也可以零失手。

火龍果要買紅肉的做起來顏值會更高一點，這做的這款火龍果冰淇淋中的火龍果是在網上買的火龍果， 來自海南的火龍果，肉厚汁甜，做成冰淇淋非常的清爽香甜。

做冰淇淋還需要有一個專用的冰淇淋挖球器，這樣最後的成品除了好吃之外還有顏值。