大家好，我是小世。現在入秋了，在飲食上，中老年人一日三餐就不要吃薑了。為什麼呢？因為生薑燥熱，和乾燥的秋季相沖，此時吃生薑易上火，渾身秋燥煩悶。

推薦大家吃3白食物，這些食物都是適合秋季吃的，既可以補水，也可以益氣補血，健脾養胃，促進消化和排便。

第一吃白百合

百合幹是很滋補的，可以調理脾胃，能清熱降燥，尤其是在煩悶的秋季，吃一些百合幹，可以緩解燥熱、上火等。

【百合幹炒芹菜做法】

推薦大家可以做個百合幹炒芹菜，主要食材百合、芹菜、胡蘿蔔等，將芹菜、胡蘿蔔切成片狀，然後上鍋蒸煮。

接著燒熱炒菜鍋，放油爆蒜，然後將芹菜、胡蘿蔔放進去，加一些食鹽攪拌均勻，最後添加百合幹，翻炒一些，就可以了。

這道百合炒芹菜，清脆爽口，不油膩很開胃，大家喜歡可以嘗試做。

第二吃白山藥

山藥滋補脾腎，能開胃化食，緩解便秘，乾燥的秋天吃一些山藥，也是可以調理我們的腸胃的。

【山藥餅做法】

推薦大家做個山藥餅來吃，可以當早餐，也可以當零食。主要食材山藥、麵粉、酵母等。

將山藥蒸熟放碗中，混入麵粉、酵母、食鹽，搗碎山藥，攪拌成麵糰。隨後將麵粉分成均勻的小份，繼續將小份麵糰搓成圓形餅狀。

最後加熱平底鍋，塗抹食用油，將山藥餅放在上面煎，左右兩面都煎3分鐘，香香軟軟的山藥餅就完成。

第三吃白蓮藕

白蓮藕可生著吃，也可以煮著吃，脆藕清脆爽口，健脾開胃，能清熱降燥，也能促進排便。現在天氣燥熱，大家沒什麼食慾，推薦做個涼拌白蓮藕，促進食慾。

【涼拌白蓮藕做法】

蓮藕去皮後切片，儘量切薄一些，可以入味。然後我們先用清水泡5分鐘，去掉澱粉，蓮藕變得更爽脆。

接著燒開一鍋熱水，裡面放食鹽，將蓮藕片放進去焯水，煮3分鐘，就可以撈起來放碗中。

繼續準備調料，用蔥蒜、辣椒切碎放碗中，加入食鹽、砂糖、醬油、陳醋，澆上滾燙的熱油，激發香味。

最後將調料倒在蓮藕片上，攪拌均勻就可以吃，酸辣爽口，可以用來下飯，或者當零食，都非常好吃。

總結，大家記住了，秋燥時期一日三餐忌吃生薑，建議多吃上面推薦的3白食物，可以清熱降燥，健脾開胃。