說起酒席，筆者就想起了以前在農村參加時一幕幕。那個年代，鄰里之間關係很不錯，一旦遇到誰家辦酒席，其他人都會來幫忙助威。也許是因為窮，大傢伙坐在一起吃得很開心，喝得很享受。

現在回想起來，以前的農村酒席那才叫真正意義上的“人間煙火氣，更撫凡人心”！時隔多年，一眨眼來到了如今，時間將很多東西改變了，歲月將不少事情消磨了。依舊拿酒席來說，可謂是“冷冷清清”！

前不久，筆者參加了一哥們的婚禮，在婚禮當天，來得人並不多，也不知道他們認不認識，幾乎很少打招呼。等出禮完成後，便坐在了指定位置，要麼看手機，要麼和身邊的人聊會就行。

等到了司儀主持環節，他們這才站起來湊近看了看，一飽自己好奇心或者羨慕之情。等婚禮環節結束後，便來到了酒席環節。大傢伙都在各自為戰，很少說話，酒桌上的酒還在原封不動地放著。

過了一會兒，酒席還沒結束，就有很多人離開了現場。此時此刻，酒席現場更加冷清。筆者心想:如今的酒席，為啥人人都埋頭乾飯，滴酒不沾？後來，有關這個問題，一位行家的解讀很準確！

這位行家自爆參加了大大小小2000多場酒席，從以前到現在，酒席發生著翻天覆地地變化，究其原因，主要是這3個事實比較突兀。接下里，咱們不妨跟隨行家的步伐一塊看一看。

事實一、幾乎人人開車

如今，人們的代步工具比以前高級了許多，幾乎家家戶戶都有小車，不管去哪裡都會開車自己的車。參加酒席亦如此，一旦開車去，自然而言就不能喝酒，這是最基本的行車保障。

故，開車的人來以後指定會滴酒不沾，能幹的事情也只能是抽抽菸，吃吃飯，和同桌人隨便寒暄幾句便走。如此之為，雖然讓酒席冷淡了很多，可是為自己的安全考慮地非常周到。

事實二、喝酒的確誤事

俗話說得好，“喝酒不能貪杯”！其用意不僅僅是為了身體健康，同時也是為了不影響其他事情。擱以前，不管在任何酒桌上，但凡遇到酒，都會拼命地喝。如今卻不同了，很多人認

在酒席上就得好好吃喝玩樂，結果稍不留神就會喝多，等喝多以後，居然把重要的事情給忘了。故，如今的人越來越有經驗，參加酒席時幾乎都滴酒不沾，埋頭乾飯。雖然很沒意思，但起碼不會影響自己的事情。

事實三、人情味變淡了

有沒有發現，如今有很多人已經不走親戚了！其實，不論是親戚還是朋友，需要經常走動，才能維繫感情，才能固化感情。否則，人和人之間的人情味就會越來越淡，乃至於後來無話可說。

有不少人長大後便很少聯絡，可當在酒席上遇到時，頂多三句半就可以了，剩下的確實是一片安靜。既然人情味淡了，無話可說了，剩下的也只能吃吃飯了。等吃完酒席之後，大家又各奔東西了。

故，以上所說的三個事實在如今來看的確突兀。有時候筆者在想，酒席啥時候能夠像以前那樣具有人間煙火氣息呢？擱以前，大家都會坐下來好好喝一頓，如今這樣的現象也不多見了。

筆者在想，很多人滴酒不沾，除了交通法規的越來越完善以及大家對身心健康的重視之外，和酒的品質也有關係。酒席用酒，我們不敢奢望太貴的，比如飛天茅臺，茅五劍等。

但是，適合我們的還有物美價廉的純糧酒呢。最近有一款酒經常出現在酒席酒局等重要場合，此酒名曰“國康1935”，是茅臺鎮新出的大麴坤沙優級醬酒。之所以備受青睞，和它的幾個優勢有關。

首先是這款酒的外觀設計，茅雅乳白色瓶身加金黃色瓶標，一眼望去頓時能感覺到霸氣側漏，優雅高貴。其次是國康1935的價格非常便宜，一瓶不過百元左右，不少資深酒友酒友將其視為口糧酒來喝了。

最後無疑就是這款酒的口感，小杯入口，爆香中彰顯著棉柔，除了具有馥郁的醬香，細品的話還有絲絲糧食香和花果香，稍後會有明顯地回甘跡象，落口厚實而餘長，入腹溫潤懷柔。