秋天是長個“黃金期”，有錢沒錢，這5樣多給孩子吃，早吃早受益。經歷了炎熱的夏天，夏天是能量消耗的季節，出汗多容易帶走身體的能量，再加上天熱胃口不好，身體的營養攝入也不足，尤其是長身體的孩子，平時更要多吃一些營養的食物，高蛋白質、維生素等營養更全面的攝入，對孩子長身體非常有幫助。秋天也是孩子長個子的“黃金期”，孩子長高個子除了自身的遺傳基因之外，後天的飲食合理的運動，對孩子長高也是非常有幫助的。

一、毛豆

毛豆是夏秋季節的時令美味，初秋的毛豆顆粒飽滿，口感更清脆好吃，毛豆中含有豐富的大豆蛋白質、維生素、膳食纖維，鉀元素、鈣含量也非常好，孩子長身體平時多吃一些毛豆是可以促進生長的。

推薦菜譜：毛豆炒雞腿肉

食材：毛豆、雞腿肉、紅椒、生薑、大蒜。

1、毛豆取粒清洗乾淨瀝乾水、紅椒去籽洗淨切絲、雞腿去骨洗淨切丁待用。

2、雞腿肉加入生抽、蠔油、胡椒粉、生薑絲混合拌勻醃製10分鐘入味待用。

3、沸水將毛豆下鍋焯水斷生撈起瀝乾水。

4、熱鍋涼油，下入大蒜生薑炒香，加入雞腿炒至變色，加入毛豆一起翻炒均勻，加入少許清水燜至湯汁收幹，加入紅椒絲，少許鹽調味，炒勻即可。

二、西蘭花

西蘭花是非常營養的蔬菜之一，西蘭花中含有豐富的維生素、膳食纖維、鈣等營養元素，是蔬菜中營養非常高的蔬菜之一，口感清香脆嫩，不愛吃蔬菜的小朋友，還是會喜歡吃西蘭花的。

推薦菜譜：西蘭花菌菇炒蛋

食材：西蘭花、蟹味菇、紅椒、雞蛋。

1、西蘭花切成小朵用鹽水浸泡洗淨待用、蟹味菇切小段洗淨、紅椒去籽洗淨切絲。

2、沸水把西蘭花和蟹味菇一起下鍋焯水煮斷生，撈起瀝乾水待用。

3、熱鍋涼油，下入雞蛋煎制凝固劃散起鍋裝盤待用。

4、熱鍋涼油，下入大蒜炒香，加入西蘭花、蟹味菇一起翻炒均勻，加入紅椒絲和雞蛋一起翻炒均勻，加入少許蠔油和鹽，炒勻即可。

三、牛肉

牛肉是非常營養簡單的肉類食材之一，牛肉中含有豐富的蛋白質、維生素B族，煙酸，鈣元素，鐵元素，磷元素等，高蛋白質低脂肪，孩子長身體可以多吃牛肉，適當的運動後，多吃牛肉，對孩子長身體、長個子非常好。

推薦菜譜：黃瓜花炒牛肉

食材：牛肉、黃瓜花、大蒜、生薑絲。

1、牛肉洗淨切片、加入生薑絲、黑胡椒粒、香油、生粉一起拌勻，醃製10分鐘入味待用。

2、熱鍋涼油，把醃製入味的牛肉下鍋炒至變色，起鍋待用。

3、鍋裡餘油，下入黃瓜花炒斷生，加入牛肉一起翻炒均勻，加入少許鹽炒勻即可。

四、蘑菇

蘑菇也是非常營養的食材之一，初秋時節也是個子菌子上市的季節，菌菇的品種有很多，大多數菌菇的味道鮮甜，營養豐富，含有豐富的氨基酸，吃起來有肉的口感，營養也很足，有“植物肉”的美稱，不愛吃蔬菜的小朋友，還是很喜歡吃菌菇的。

推薦菜譜：蘆筍炒口蘑

食材：口蘑、蘆筍、胡蘿蔔。

1、口蘑洗淨切片、蘆筍洗淨斜刀斜段、胡蘿蔔去皮洗淨切片、大蒜洗淨切碎待用。

2、鍋里加水煮沸，下入口蘑、胡蘿蔔和蘆筍一起下鍋焯水斷生。撈起瀝乾水。

3、熱鍋涼油，下入大蒜炒香，加入焯水好的雜蔬一起翻炒均勻，加入少許鹽和蠔油調味，炒勻即可。

五、海魚

魚肉的肉質鮮嫩，味道鮮美，含有豐富的營養元素，高蛋白質低脂肪，尤其是深海魚，長身體的孩子可以多吃一些魚肉，深海魚裡還含有豐富的DHA對幫助孩子大腦發育非常好。

推薦菜譜：清蒸鱈魚塊

食材：鱈魚、蔥、生薑。

1、鱈魚常溫下解凍洗淨待用、生薑洗淨切絲、蔥切蔥花。

2、鱈魚加入少許鹽塗抹、生薑絲和蔥頭一起拌勻。

3、沸水把魚片上鍋蒸8分鐘，出鍋倒掉蒸魚水，撒上蔥花和薑絲，淋上熱油、蒸魚豉油即可。

以上就是5種適合秋天多給孩子吃的食材，並且附上了推薦菜譜的詳細做法，入秋了，孩子長身體的“黃金期”不妨多做給孩子吃，每一餐葷素搭配一起吃，營養更全面，孩子長高個子。入秋了，有錢沒錢，記得這5樣多給孩子吃，補足營養，孩子長高個。